05.09 - 23:21

Рецепт самого вкусного крем-супа из шампиньонов


 

Грибной суп-пюре – идеальное решение для осеннего обеда/

Ароматный грибной крем-суп просто готовится, обладает отменным вкусом и отлично согревает в осенние дни.

 

Крем-суп должен быть однородным, с гладкой текстурой. Если он получился слишком густым, можно добавить немного теплых сливок или бульона и хорошо размешать.

Крем-суп из шампиньонов

Время приготовления:

1 час
Ингредиенты:

Шампиньоны – 500 г
Мясной или овощной бульон -1.5 л
Сливки 10-20% – 200 мл
Лук-шалот – 4 шт.
Сливочное масло – 50 г
Мука – 2 ст.л.
Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Шампиньоны помыть и произвольно нарезать. Лук почистить и измельчить. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить грибы с луком до готовности. Посолить и поперчить.
Пюрировать луково-грибную в блендере.
В кастрюле на слабом огне растопить сливочное масло, добавить муку и готовить, помешивая, 1-2 минуты.
Затем, постепенно помешивая, влить 1 стакан горячего бульона и довести до кипения.
Добавить измельченные шампиньоны и снова довести до кипения.
Влить оставшийся бульон, довести до кипения.
Затем постепенно влить сливки, довести до кипения и снять с огня.
С чем подавать суп-пюре из шампиньонов

Грибной крем-суп можно посыпать тертым пармезаном, украсить зеленью или посыпать сухариками.

Чтобы сделать домашние чесночные гренки, разрежьте багет на кубики. Растопите сливочное масло в микроволновке или в сотейнике на плите, смешайте с сушеным чесноком и прованскими травами и подождите, пока гранулы растворятся. Полейте этим соусом заготовки и разложите их на противне.

Разогрейте духовку до 160°C. Сушите в ней гренки 10-15 минут до золотистости, потом переверните и томите еще несколько минут.

https://www.segodnya.ua/

Ключевые слова:
Читайте также:
05.12 - 16:16

Боль в ногах может быть признаком опасного заболевания

Болезнь периферических артерий развивается бессимптомно, сужая кровеносные сосуды до тех пор, пока дефицит питательных веществ и кислорода не начнет вызывать судороги и боль в ногах.
Подробнее »»

05.12 - 16:09

Ученые смогут определить болезнь Паркинсона по почерку

Тест может быть доступен для пациентов уже в 2022 году.
Подробнее »»

05.12 - 15:20

Врачи развеяли миф о пользе сауны при похудении

Многие спортсмены и просто обычные люди верят в том, что походы в сауну помогут убрать жировые отложения и похудеть. Специалисты утверждают, что это всего лишь миф.
Подробнее »»

05.12 - 15:06

Рак простаты: какие продукты повышают риск

Специалисты изучили рацион 319 пациентов. От рака простаты умирали чаще те, кто употреблял красное мясо, молочные продукты, пальмовое и кокосовое масла.
Подробнее »»

05.12 - 14:58

Диетологи рассказали, как алкоголь влияет на вес

Алкоголь — калорийный продукт.
Подробнее »»

05.12 - 14:22

Как писать письмо Деду Морозу: шесть полезных советов

Эти советы подойдут как детям, так и взрослым, которые решат написать письмо
Подробнее »»

05.12 - 13:44

Идеально для зимы: названы самые полезные виды морепродуктов

Их следует включить в свой зимний рацион.
Подробнее »»

05.12 - 13:39

Оливье, шашлык и пельмени из шампиньонов: все о пользе самого доступного гриба

В зимнее время на авансцену выходят доступные и полезные шампиньоны.
Подробнее »»

05.12 - 12:35

Популярное окрашивание из 90-х снова вошло в моду

Эпоха девяностых годов сейчас на самом пике – не только на мировых подиумах, но и в салонах красоты.
Подробнее »»

05.12 - 12:29

Медики рассказали, кому будет полезен гранат

Когда женщины достигают среднего возраста, они начинают сталкиваться с симптомами менопаузы, которые могут включать потерю костной массы, депрессию, перепады настроения и снижение уровня эстрогена.
Подробнее »»

05.12 - 12:17

Названы лекарства от гриппа и ОРВИ, которые не работают

В сезон гриппа и простудных заболеваний процветает торговля медицинскими пустышками с недоказанной эффективностью, которые порой выписывают врачи-терапевты
Подробнее »»

05.12 - 11:18

Эксперты назвали продукты, которые могут помочь предотвратить болезни сердца

Эксперты по питанию советуют употреблять продукты, богатые клетчаткой, которые также содержат полезные жиры, например, такие как омега-3. Эти продукты эффективно поддерживают здоровье сердца и кровеносных сосудов и могут помочь предотвратить их болезни, п
Подробнее »»

05.12 - 11:14

Названы способы облегчить состояние при артрите

Это распространенная проблема.
Подробнее »»

05.12 - 10:53

Как развить креативность: семь эффективных способов

Принято считать, что для продуктивной работы нужна тишина, но это не так
Подробнее »»

05.12 - 10:11

Диетолог назвал основные ошибки во время поста

Есть полезное дополнение к постным блюдам.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...