Ученые советуют употреблять в пищу некоторых насекомых

Говорят, кузнечики и муравьи полезнее, чем многие привычные нам продукты питания.

К такому любопытному выводу пришли специалисты из итальянского Университета Терамо. Они подсчитали, что на данный момент около 2 миллиардов людей по всему миру употребляют в пищу различных насекомых, а остальные просто не догадываются, насколько это полезно для здоровья. Об этом сообщает mirnov.ru.

В телах насекомых содержится много антиоксидантов: даже больше, чем в апельсиновом соке или, например, оливковом масле. Однако специалисты обращают внимание, что далеко не все насекомые одинаково полезны для здоровья людей.

В качестве дополнения к рациону эксперты рекомендуют рассмотреть кузнечиков и муравьев, а вот тарантулы и водомерки вряд ли способны обогатить человеческий организм ценными веществами.

Ученые не советуют сразу же включать в свое питание насекомых, так как данный вопрос еще предстоит детально изучить.

https://news.yellmed.ru