10 сезонных продуктов, которые нужно обязательно включить в рацион

О продуктах, которые ни в коем случае нельзя пропустить, рассказывает Women’sHealth.

МорковьИдеально подходит для супов, тушеных блюд и закусок. Морковь добавляет сладости в еду, а ее порция содержит вдвое больше рекомендуемой суточной дозы витамина А, который улучшает зрение, поддерживает здоровье репродуктивной и иммунной систем. Одна средняя морковь дает 25 килокалорий, 0,2 г жира, 6 г углеводов, 3 г сахара, 42 мг натрия, 2 г клетчатки, 0,6 г белка.

Капуста кале
Богатая витамином К питательная листовая зелень способствует свертыванию крови и здоровью костей. В 1 чашке продукта 7 килокалорий, 0,3 г жира, 1 г углеводов, 0 г сахара, 42 мг натрия, 1 г клетчатки, 0,6 г белка.

Малина
Эти маленькие кислые ягоды защищают организм от инфекций, болезней сердца, рака, диабета и ожирения. В одной чашке малины — 64 килокалории, 1 г жира, 15 г углеводов, 52 г сахара, 1 мг натрия, 8 г клетчатки, 1,5 г белка.

Салат-латук
Салат этого сорта полон антиоксиданта бета-каротина и фитохимических веществ, которые играют огромную роль в предотвращении дегенеративных заболеваний. В одной порции салата — 8 килокалорий, 0,1 г жира, 1,5 г углеводов, 0,6 г сахара, 4 мг натрия, 1 г клетчатки, 0,6 г белка.

Картофель
Иногда мы забываем, что картофель — здоровая пища. В нем есть полезная для сердца клетчатка, устойчивый крахмал и немалое количество иммуностимулирующих антиоксидантов. В одной средней картошке — 159 килокалорий, 0,2 г жира, 37 г углеводов, 3 г сахара, 12 мг натрия, 4 г клетчатки, 4 г белка.

Яблоки
Эти плоды богаты антиоксидантами, в частности витамином С, который помогает укрепить иммунную систему и снизить риск развития рака. Кроме того, в яблоках много пребиотического пектина, который помогает полезным кишечным бактериям и снижает уровень холестерина. Одно среднее яблоко — это 95 килокалорий, 0,3 г жира, 25 г углеводов, 19 г сахара, 2 мг натрия, 4 г клетчатки, 0,5 г белка.

Тыква
Тыква — отличный источник полезного для зрения витамина А. Она также содержит фитостеролы, которые могут снизить уровень вредного холестерина, и бета-каротин, защищающий организм от свободных радикалов. В 1 чашке приготовленной тыквы — 49 килокалорий, 0,2 г жира, 12 г углеводов, 5 г сахара, 2 мг натрия, 3 г клетчатки, 2 г белка.

Инжир
Этот источник клетчатки поможет снизить уровень холестерина, предотвратить запоры, при этом надолго сохранить чувство сытости. Он также содержит калий, который нормализует кровяное давление. В одной стограммовой порции инжира — 47 килокалорий, 0,2 г жира, 12 г углеводов, 10 г сахара, 1 мг натрия, 2 г клетчатки, 0,5 г белка.

Свекла
Корнеплод содержит фитонутриент, обладающий антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Свекла также хороший источник фолиевой кислоты, калия и марганца. В одной порции — 37 килокалорий, 0 г жира, 8 г углеводов, 7 г сахара, 65 мг натрия, 2 г клетчатки, 1 г белка.

Груша
Груши могут сделать любой осенний рецепт вкуснее и питательнее. Это отличный источник клетчатки, витамина С, меди и бора — питательного вещества, помогающего организму удерживать кальций. В одной средней груше — 101 килокалория, 0 г жира, 27 г углеводов, 17 г сахара, 2 мг натрия, 6 г клетчатки, 1 г белка.

https://news.yellmed.ru