14.05 - 17:02

Блюда из шпината: весенние рецепты


 



Этот листовой овощ может похвастаться редким и очень разнообразным набором полезных веществ. Шпинат содержит много белка, витамины, микро- и макроэлементы, а также насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Специально для тебя мы подготовили блюда из шпината, которые отлично дополнят твой здоровый рацион.

Блюда из шпината: салат с мандаринами

Ингредиенты:

200 грамм шпината
200 грамм мандаринов
2 столовых ложки красного винного уксуса
1 столовая ложка апельсинового джема
Оливковое масло
Соль, перец

Выложи листья салата в миску, сверху присыпь мандариновыми дольками.
Взбей джем с уксусом, добавь оливковое масло и снова перемешай.
Заправь салат полученной смесью и приправь по вкусу.


Блюда из шпината: маффины

Ингредиенты:

1 стакан гречневой муки
1/3 стакана кукурузной муки
1 чайная ложка порошка для выпечки
3 чайных ложки семян льна
3 яйца
1 стакан нежирного йогурта
200 грамм свежих листьев шпината
2 тертых моркови
1 тертая луковица
½ лимона (сок и цедра)
1 головка чеснока
½ чайной ложки мускатного ореха
Соль, перец
¼ стакана тыквенных семечек для украшения

Способ приготовления:

Разогрей духовку до 180 градусов.
Смешай все сухие ингредиенты в большой миске и отставь.
В другой посудине взбей яйцо с йогуртом.
Добавь шпинат, морковь, лук, лимон и чеснок, перемешай и добавь сухую смесь.
Заполни получившимся тестом формы для маффинов, присыпь тыквенными семенами и выпекай 25 минут.


Блюда из шпината: салат с помидорами

Ингредиенты:

1 пучок шпината
1 помидор
1 сладкий перец
1 красная луковица
2 ст.л. оливок
2 ст.л. каперсов
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. апельсинового сока
1 ч.л. кунжута
соль
½ перца чили

Промой овощи и крупно нарежь вместе с листьями шпината.
Смешай с оливками и каперсами.
Смешай оливковое масло с соком и солью, заправь салат.
Присыпь кунжутом и подавай.


Блюда из шпината: паста

Ингредиенты:

60 г пасты
4 шт. куриного филе
100 г тертого пармезана (или другого сыра)
50 г бэби-шпината
150 г помидоров черри
4 зубчика чеснока
3/4 стакана сухого белого вина
3/4 стакана бульона
30 г сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла
соль, перец

Вскипяти и посоли воду. Отвари пасту al dente и откинь на дуршлаг.
Приправь кусочки филе солью с перцем и обжарь на сливочном и оливковом масле. Переложи курицу на тарелку.
Уменьши огонь, добавь на сковороду измельченный чеснок, а через полминуты – бульон и вино.
Когда жидкость уварится наполовину, добавь шпинат, половинки помидоров, курицу и пасту.
Перемешай, через 3 минуты сними с огня и перед подачей посыпь тертым сыром.


Блюда из шпината: салат с печеной свеклой

Ингредиенты:

2 свеклы
2 яйца
125 г свежего шпината
1 ч.л. семян льна
1 ст.л. семян подсолнуха
1 ст.л. оливкового масла
Для заправки:
5 веточек тимьяна
лимонный сок
1 ст.л. оливкового масла
морская соль

Очисти свеклу и нарежь тонкими кружочками. Сбрызни оливковым маслом, лимонным соком и присыпь тимьяном.
Через 15 минут перемешай, а спустя еще 15 минут выложи свеклу на противень поверх пергамента и запекай 15 минут при температуре 180 градусов.
Выложи на тарелку шпинат, нарезанные отварные яйца и свеклу.
Присыпь семенами, сбрызни оливковым маслом и, по желанию, добавь немного козьего сыра.

cosmo

Ключевые слова:
Читайте также:

Модель пожаловалась на изменивший ее ботокс 

Звезда реалити-шоу и плюс-сайз модель Джемма Коллинз пожаловалась на изменившееся до неузнаваемости от ботокса лицо.
Подробнее »»

Ученые расскажут, распространяется ли COVID-19 после прививки

Американские ученые намерены ответить на вопрос, который волнует все человечество. Способны ли прошедшие через полный курс вакцинации люди распространять коронавирусную инфекцию?
Подробнее »»

Коронавирусом в Украине за сутки заболели 16 427 украинцев

В течение 14 апреля в Украине было подтверждено 16 427 новых случаев COVID-19.
Подробнее »»

Болезни десен могут привести к старческому слабоумию

Исследователи из Университета Нью-Йорка установили связь между заболеваниями дёсен и болезнью Альцгеймера. Это неплохая мотивация более тщательно очистить зубы и пользоваться зубной нитью.
Подробнее »»

Назван самый полезный орех для перекуса

Канадские ученые провели исследование, изучив степень влияния миндаля на человеческий организм.
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua