25.04 - 12:01

Как приготовить лагман дома


 

Такое блюдо, как лагман, пришло к нам из стран Средней Азии. Его изюминкой является наличие лапши, а именно длиной, сделанной из теста. Это блюдо является как супом, так и вторым блюдом. Все зависит от густоты лагмана. Обычно его готовят с использованием баранины, что делает блюдо жирным и сытным.Попробуйте приготовить лагман в домашних условиях. Вы не только убедитесь в своих кулинарных способностях, но и порадуете своего мужчину. Для приготовления лагмана вам понадобится:
1. 500 грамм мяса, среднеазиатские повара используют баранину, но если вы ее не употребляете, можно заменить2. 2 красных болгарских перца3. 0,5 литра бульона4. 2 помидора или томатная паста5. Головка зеленого чеснока, лука и редьки6. Растительное масло7. 2-3 ложки нарезанной зелениТакже для приготовления лагмана потребуется лапша, которую нужно приготовить самостоятельно. Для нее понадобится:1. 300 грамм муки2. 1 яичный белок3. 1 чайная ложка соли
Рецепт приготовления лапши:
Высыпьте на стол муку, сделайте посредине отверстие и влейте туда воду и белок. После чего аккуратно замешайте тесто. Воды добавляйте столько, чтобы у вас получилось крутое, но пластичное тесто. Далее раскатайте тесто так, чтобы получился лист, затем разрежьте его на более тонкие пласты по 4-5 сантиметров и сложите один поверх другого. После чего тонко нарежьте лапшу и дайте ей подсохнуть. Далее действуйте в зависимости от готовности подливы.
Рецепт приготовления подливы
Мясо нужно нарезать мелкими кубиками и выложить в кастрюлю, в которую предварительно налить 3 столовые ложки масла. Обжаривайте мясо около семи минут, постоянно помешивая его. Затем нужно нарезать лук и перец и добавить их к мясу, после чего обжарить все вместе. Спустя несколько минут (2-3), нужно добавить порубленную редьку и чеснок, обжарить это все (3-4 минуты), после чего добавить помидоры или томат. Все ингредиенты перемешать и обжаривать в течение 5 минут, после чего пересыпать все в большую кастрюлю и залить 2 стаканами бульона (10 минут).
Завершающий этап! Отварите приготовленную лапшу, наложите ее тонким слоем в тарелку и залейте приготовленной подливой, повторите процедуру и сделайте еще один слой – лапша, подлива, а сверху посыпьте зеленью.
Итак, ваш лагман готов! Кстати, традиционно это блюдо употребляется с помощью палочек, но если таковых нет, вряд ли кто-то расстроится.


Подробнее: http://www.justlady.ru

 

Ключевые слова:
Читайте также:

Продукты в вегетарианском арсенале

Переходя на вегетарианский образ питания, особенно актуальным становится вопрос расширения списка потребляемой пищи, с целью восполнения того, что из рациона ушёл ряд привычных продуктов. Возможно, не все из нижеперечисленных продуктов вы сможете найти ле
Подробнее »»

Запах женщины: 5 ароматов, которые возбуждают мужчин

Путь к сердцу мужчины лежит через его... нос. Да, да, ты все правильно прочла. Именно через нос. Есть ряд запахов, которые возбуждают мужчин больше, чем роскошное нижнее белье и красная помада.
Рассказываем, какой запах возбуждает мужчин больше всего

Подробнее »»

Как определить начальную стадию варикозного расширения вен на ногах

Варикозное расширение вен — не просто нарушение эстетики ног, это серьезное заболевание, которое влечет за собой массу последствий, начиная от дискомфорта, повышенной утомляемости, зуда и жжения, а заканчивая жизненно опасным тромбофлебитом.
Подробнее »»

Как выбрать психолога

Проблемы, которые мы не можем решить сами.
Подробнее »»

5 неожиданных причин выпадения волос. Что с этим делать? 

А вы знали, что если в день терять больше полусотни волос, то уже после 40 лет могут появиться залысины?
Подробнее »»

Читайте также:
27.05 - 13:09

7 самых крепких пар по знаку зодиака

Признайся, ты нередко заглядываешь в гороскоп совместимости, когда на горизонте появляется претендент на звание «того самого». И если сначала любые отношения полны романтики, то спустя некоторое время даже самый бурный роман может зайти в тупи
Подробнее »»

27.05 - 12:39

Чем полезны бананы для здоровья

Бананы успокаивают нервы и спасают от изжоги
Подробнее »»

27.05 - 11:41

Факторы риска развития артроза и признаки заболевания

Заболевания суставов, впервые описанные еще во времена Гиппократа, широко распространены и в настоящее время.
Подробнее »»

27.05 - 11:05

Несколько способов умерить аппетит

Постоянное чувство голода может превратиться в ночной кошмар, особенно если вы стремитесь сбросить лишние килограммы или просто выработать чувство меры в потреблении еды.
Подробнее »»

27.05 - 10:29

Идеальные девушки: как различаются стандарты в разных странах 

Красота — понятие условное. То, чем в одной стране восхищаются, в другой вызывает недоумение.
Подробнее »»

27.05 - 10:06

ТОП-12 самых популярных тушей для ресниц всех времен и народов

Тушь для ресниц – один из главных предметов в бьюти-арсенале каждой девушки. Иногда ее одной достаточно, чтобы подчеркнуть взгляд и почувствовать себя на все 100%. Мы выбрали самые лучшие по всем параметрам туши и спешим поделиться ними с тобой
Подробнее »»

27.05 - 09:32

YouTube все чаще заменяет людям реальные отношения

Социальные сети, мессенджеры, сайты знакомств компенсируют потребность в общении. Но является ли полноценной такая компенсация?
Подробнее »»

27.05 - 09:06

Составление меню: советы

Составление меню: советы
Чтобы составить эффективное меню, важно учесть состав семьи, а также физическое состояние каждого из домочадцев.

Подробнее »»

27.05 - 08:34

Как похудеть без диеты и упражнений

За неделю можно сбросить от 500 г до 3 кг
Подробнее »»

27.05 - 08:03

Что даёт нам болгарский перец?

Перец болгарский принадлежит к семейству паслёновые. Несмотря на своё название, растение не имеет отношения к чёрному перцу, который принадлежит роду Перец семейства Перечные
Подробнее »»

27.05 - 07:38

Как выбрать вечернее платье мечты

Все мы тщательно готовимся к судьбоносным встречам, выбирая наряд, прическу и макияж.
Подробнее »»

27.05 - 07:09

Именинница дня: 7 цитат Маши Ефросининой о детях, женской солидарности и любви к себе

Сегодня, 25 мая, известная украинская телеведущая Маша Ефросинина отмечает свое 40-летие.
Подробнее »»

27.05 - 06:26

Почему вода из крана вредна для кожи 

В нашей стране, как и в большинстве стран мира, для очистки водопроводной воды используется хлор.
Подробнее »»

27.05 - 06:01

Как продлить жизнь ароматических свечей

Как продлить жизнь ароматических свечей
Умело подбирая ароматические свечи, можно создать в помещении атмосферу романтическую и торжественную, бодрящую и умиротворенную… А если угадать предпочтения близкого человека и подобрать свечу под инте

Подробнее »»

27.05 - 05:38

14 вегетарианских источников белка

Боитесь отказаться от мяса? Существуют вегетарианские диеты, с которыми можно легко получать необходимое количество белка.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...