Салат Капрезе (Insalata Caprese)

Ингридиенты:

- 10 помидоров шерри или 2 крупных помидра
- 200 г сыра моцарелла
- 1 пучок свежего базилика
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль, перец по вкусу

Приготовление:

Нарежьте помидоры (если у вас шерри, то на две половинки) и сыр (маленькие шарики, можно не резать) на кружочки. Выложите на тарелку, чередуя их друг с другом и листиками базилика. Помидоры вымыть, разрезать каждый пополам. Шарики сыра разрезать на 2–3 части. Смешайте масло, уксус, соль и перец, и полейте этой заправкой салат.

Читайте подробнее на Lady.ru