23.03 - 20:35

Как снизить употребление сахара и соли - советы врачей


 

Диетологи дали рекомендации, которые могут помочь уменьшить потребление сахара и соли. Их советы опубликовал сайт CNN.

По словам доктора Даррии Лонг Гиллеспи, люди обладают особой чувствительностью к вкусу сахара, соли и жира. Это эволюционно закрепившийся механизм. Далеким предкам человека данные вещества были необходимы для выживания. Если учесть, что область человеческого мозга, которая регулирует силу воли, эволюционно еще молода, то нетрудно представить, почему «примитивное желание» съесть что-то вкусное не подчиняется волевому решению ограничивать себя в калориях, заметила диетолог.

Эксперт рассказала, какие приемы могут помочь снизить количество потребляемых сахара и соли.

Прием первый: избегать скрытого сахара. Специалист утверждает, что контроль над потреблением продуктов со скрытым сахаром – это очень эффективный метод отучить свой организм от привыкания к сладкому вкусу. Когда человек сокращает количество скрытого сахара, его организм со временем становится более чувствительным к сладкому и в результате для удовлетворения потребности в сладком вкусе ему хватает гораздо меньшего количества.

По оценкам диетологов, скрытым сахаром могут «похвастать» до 74% магазинных продуктов. Сахар может содержаться в соусах, соках, полуфабрикатах, готовых завтраках, консервах и так далее.

«Читайте состав на упаковке. Сахар часто скрывается в первой пятерке ингредиентов под разными именами. Например, рисовый или кукурузный сироп», - поделилась диетолог.

Прием второй: предпочитать маленькие упаковки. Диетологи рекомендуют не приобретать сладости и соленья в больших объемах, а также не держать дома их «стратегические запасы». Если мозг знает, что еды в доступе нет, просить ее он не станет, ограничившись небольшой порцией.

Прием третий: открывать «новые» вкусам. Исследования показывают, что постепенный переход на альтернативное питание действенно снижает тягу к привычным вредным закускам. Специалисты рекомендуют приучать себя к новым вкусам. Например, можно попробовать вместо солений есть маринованные или квашеные овощи. Вместо сладостей – ягоды, фрукты, сухофрукты.

http://ladyhealth.com.ua

Ключевые слова:
Читайте также:

Швейцарские ученые нашли способ вернуть слепым зрение

Ученые из Швейцарии изобрели киберсетчатку, которая может восстановить зрение слепых людей.
Подробнее »»

Домашний хлеб без глютена и дрожжей

Замена обычного хлеба на безглютеновый и бездрожжевой набирает популярность. Но найти такой хлеб в продаже достаточно сложно, поэтому я предлагаю вашему вниманию простой рецепт его приготовления в домашних условиях.
Подробнее »»

Психосоматика лишнего веса

Лишний вес – это не всегда про отражение в зеркале или сложности с выбором одежды. Зачастую это проблемы со здоровьем и снижение качества жизни. В данном материале мы разберем, что именно можно считать лишними килограммами, почему человек склонен поправля
Подробнее »»

Бич современности: как правильно лечить аллергию, а не убирать симптомы

Аллнаергию называют стоящей проблемой в мире, ведь только по данным ВОЗ, от нее страдает 40% населения Земли. У каждого третьего человека аллергический ринит, а у каждого десятого – бронхиальная астма.
Подробнее »»

Осторожно, остеопороз! Главные проблемы заболевания и методы профилактики

По данным ВОЗ, 35% травмированных женщин и 20% мужчин имеют переломы, связанные с остеопорозом. Чем обозначена такая неутешительная статистика, какие главные проблемы остеопороза и методы его профилактики, рассказала Сегодня доктор медицинских наук, профе
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua