16.01 - 11:25

Диетические рецепты из свинины


 

Благодаря своему вкусу и легкости в приготовлении, свинина является одним из самых распространенных и потребляемых видов мяса во всём мире. Однако считается, что свинина – мясо жирное и калорийное, плохо подходящее для правильного питания. В связи с этим многие желающие похудеть исключают его из своего рациона, но совершенно напрасно, поскольку и из свинины можно приготовить низкокалорийные диетические блюда.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДИЕТИЧЕСКУЮ СВИНИНУ
Чтобы свинина вышла полезной и подходящей для правильного питания, нужно использовать мясо без жировой прослойки и отказаться от жарки в пользу запекания, тушения, отваривания или готовки на пару.

Ниже представлено несколько простых и интересных рецептов приготовления диетической свинины.

ДИЕТИЧЕСКАЯ СВИНИНА В ТОМАТНОМ СОКЕ
К этой свинине очень легко подобрать гарнир: она отлично сочетается с овощами, макаронами из твердых сортов пшеницы или кашами.

Ингредиенты:

свинина – 500 г;
2 головки репчатого лука (желтого или белого);
лавровый лист – 2 шт.;
томат – 500 мл;
соль;
оливковое масло – 1 ст. л.
Калорийность – 236 ккал на 100 г.

Процесс приготовления:

Порежьте свинину на небольшие кусочки (помните: чем больше кусочки, тем дольше они будут готовиться). По возможности срежьте с мяса весь жир.
Поставьте кастрюлю подходящего размера на огонь. Чтобы мясо не пригорело, на дно посуды налейте одну столовую ложку оливкового масла. Поместите кусочки мяса в кастрюлю и прогрейте на среднем огне. Внимательно следите за цветом мяса: как только оно посветлеет, перемешайте. Не доводите мясо до появления корочки.

ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ СВИНИНЫ
Благодаря своему вкусу и легкости в приготовлении, свинина является одним из самых распространенных и потребляемых видов мяса во всём мире. Однако считается, что свинина – мясо жирное и калорийное, плохо подходящее для правильного питания. В связи с этим многие желающие похудеть исключают его из своего рациона, но совершенно напрасно, поскольку и из свинины можно приготовить низкокалорийные диетические блюда.

СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДИЕТИЧЕСКУЮ СВИНИНУ
ДИЕТИЧЕСКАЯ СВИНИНА В ТОМАТНОМ СОКЕ
СВИНИНА, ТУШЕННАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОВОЩАМИ
СВИНИНА С АНАНАСАМИ
ДИЕТИЧЕСКОЕ РАГУ ИЗ СВИНИНЫ


КАК ПРИГОТОВИТЬ ДИЕТИЧЕСКУЮ СВИНИНУ
Чтобы свинина вышла полезной и подходящей для правильного питания, нужно использовать мясо без жировой прослойки и отказаться от жарки в пользу запекания, тушения, отваривания или готовки на пару.

Ниже представлено несколько простых и интересных рецептов приготовления диетической свинины.

 
ДИЕТИЧЕСКАЯ СВИНИНА В ТОМАТНОМ СОКЕ
К этой свинине очень легко подобрать гарнир: она отлично сочетается с овощами, макаронами из твердых сортов пшеницы или кашами.

Ингредиенты:

свинина – 500 г;
2 головки репчатого лука (желтого или белого);
лавровый лист – 2 шт.;
томат – 500 мл;
соль;
оливковое масло – 1 ст. л.
Калорийность – 236 ккал на 100 г.

Процесс приготовления:

Порежьте свинину на небольшие кусочки (помните: чем больше кусочки, тем дольше они будут готовиться). По возможности срежьте с мяса весь жир.
Поставьте кастрюлю подходящего размера на огонь. Чтобы мясо не пригорело, на дно посуды налейте одну столовую ложку оливкового масла. Поместите кусочки мяса в кастрюлю и прогрейте на среднем огне. Внимательно следите за цветом мяса: как только оно посветлеет, перемешайте. Не доводите мясо до появления корочки.


Почистите и нарежьте полукольцами лук, добавьте его в кастрюлю к мясу.
Залейте блюдо томатным соком, в котором оно будет тушиться. Общее время приготовления блюда – около 2 часов, поэтому сначала можно залить только половину томатного сока, а спустя некоторое время и вторую. На этом же этапе посолите и тщательно перемешайте мясо. Закройте крышкой и тушите свинину на небольшом огне.
Через час добавьте лавровый лист, также можно использовать черный или душистый перец. Свинина хорошо сочетается с чесноком: одного большого зубчика или двух маленьких будет достаточно.
По прошествии двух часов блюдо будет полностью готово, перед подачей его можно посыпать свежей зеленью.

СВИНИНА, ТУШЕННАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОВОЩАМИ
Ингредиенты:

свинина – 1 кг;
помидоры – 300 г;
капуста – 200 г;
чернослив – 200 г;
репчатый лук – 100 г;
морковь – 100 г;
сметана – 200 мл;
чеснок – 2 зубчика;
соль, молотый черный перец по вкусу.
Калорийность – 279 ккал на 100 г.

Процесс приготовления:

Замочите чернослив в теплой воде на 15 минут.
Мясо промойте и порежьте на небольшие кусочки. Нарежьте лук полукольцами.
Уложите мясо с луком в чугунный казан или толстостенную кастрюлю. Все вместе протушите с небольшим добавлением воды до изменения цвета мяса.
Порежьте чернослив на кусочки, добавьте к мясу.
Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной тёрке, добавьте к мясу.
С помидоров снимите шкурку, предварительно обдав их кипятком. Затем нарежьте на кусочки и сложите в казан поверх всех овощей и мяса.
Для соуса смешайте 200 мл сметаны и 2 зубчика чеснока, предварительно пропущенного через пресс. Посолите и поперчите блюдо по вкусу, залейте соусом, дополнительно влейте стакан воды.
Тушите, убавив огонь до минимума, при закрытой крышке в течение часа. Блюдо требуется постоянно помешивать, а по мере испарения жидкости подливать воду.

ДИЕТИЧЕСКОЕ РАГУ ИЗ СВИНИНЫ
Свинина с ананасом – сочетание не только отличное на вкус, но и полезное для здоровья и фигуры. Известно, что ананас очень полезен в правильном питании. При регулярном его употреблении улучшается пищеварение, ускоряется обмен веществ, нормализуется работа почек, печени и кишечника.

Ингредиенты:

нежирная свинина – 500 г;

ананас свежий – 200 г;
имбирь – 4 см;
соевый соус – 3-5 ст. л.;
4-5 головок репчатого лука;
2-4 зубчика чеснока;
соль, специи по вкусу.
Калорийность – 220 ккал на 100 г.

Процесс приготовления:

Свинину нарежьте кубиками и обжарьте без добавления масла до изменения цвета, затем убавьте огонь и тушите под крышкой.
Имбирь, ананас, лук и чеснок почистите и измельчите.
После 10-15 минут тушения мяса добавьте лук и ананас.
В соевый соус всыпьте чеснок, имбирь, специи и 4-5 столовых ложек сока ананаса.
Через 20 минут влейте приготовленный соус в мясо. Тушите на медленном огне в течение 30-40 минут.
Альтернативный вариант приготовления: после добавления соуса посыпьте блюдо тертым сыром и отправьте в духовку на 15 минут при 180°C.

https://mjusli.ru

 

Ключевые слова:
Читайте также:

Эксперты рассказали об утренних действиях для повышения продуктивности на весь день

Действия, совершаемые сразу после пробуждения, могут в значительной степени определять продуктивность в течение всего дня — пишет сетевое издание. Эксперты рассказали, какие действия с утра помогут повысить продуктивность
Подробнее »»

Ученые научились выявлять COVID-19 с помощью глюкометра

Стандартные глюкометры способны выявлять наличие коронавируса.
Подробнее »»

Психологи рассказали, как понять, что ребенок страдает от травли в интернете

Буллинг — проблема с которой может столкнуться каждый.
Подробнее »»

«Фестал» або «Панкреатин» – що краще

Проблеми травлення турбують приблизно 8 людей із 10
Подробнее »»

Назван самый полезный для здоровья сердца фрукт

Авокадо является одним из самых полезных для работы сердечной системы фруктов.
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua