07.01 - 18:05

Треть продуктов неправильно маркированы!


 

Потребителям продают продукты питания, содержание которых не соответствует этикетке. Например, моцарелла лишь на половину состоит из реального сыра, ветчину в пицце заменяют птицей либо «мясной эмульсией», а замороженные креветки на 50% состоят из воды – таковы результаты тестов, проведенных в общественной лаборатории.

Проверки сотен пищевых продуктов были проведены в Западном Йоркшире, оказалось, что более чем на треть они не были тем, что утверждалось на этикетке и что или были неправильно маркированы. Результаты были доведены до Guardian.

Тесы также обнаружили в говяжьем фарше свинину и мясо птицы, а в травяном чае для похудения не было ни травы, ни чая, но был порошок глюкозы, сдобренный отпускаемыми по рецепту лекарствами для лечения ожирения, причем они в 13 раз превышали нормальную дозу.

Треть фруктовых соков не были тем, что утверждали надписи на них. Половина соков содержала добавки, которые не разрешены в ЕС, в том числе бромированное растительное масло, которое связано с поведенческими проблемами у крыс.

Тревожные выводы: 38% из 900 тестированных образцов продукции оказались поддельными или неправильно маркированными.

Поддельная водка, которая продается в небольших магазинах, остается главной проблемой, а несколько образцов не соответствовали этикеткам по процентному содержанию спирта. В одном случае тесты показали, что «водка» была сделана не из спирта, полученного из сельскохозяйственной продукции, но из изопропанола, используемого в качестве промышленного растворителя.

Общественный аналитик д-р Данкан Кэмпбелл сказал: «Мы регулярно находим проблемы более чем в одной трети образцов, и это вызывает серьезное беспокойство, в то время как бюджет, выделяемый для осмотра и обследования продуктов на предмет соответствия пищевым стандартам, в настоящее время сокращается».

Он считает, что проблемы, выявленные в его районе, являются уменьшенной картинкой ситуации по стране в целом.

Масштабы обмана и введения в заблуждение, выявленные в ходе тестирований, являются неприемлемыми. Потребители имеют право знать, что они покупают и едят, а борьба с неправильной маркировкой пищевых продуктов должна стать приоритетом для правительства.

Правоохранительные органы и правительство должны собирать разведданные о мошенничестве в пищевой промышленности и пресекать преднамеренные попытки обмана потребителей.

Тестирование пищи является обязанностью местных органов власти и их структурных подразделений, но, поскольку их бюджеты были урезаны, многие советы сократили проверки или остановили сбор образцов полностью.

Количество образцов, взятых официальными органами для проверки, сократилось почти на 7% в период между 2012 и 2013, и более чем на 18% за год до этого. Около 10% местных органов власти не делали никаких тестирований вообще в прошлом году.

Западный Йоркшир является редким исключением, тестирование здесь поддерживается. Многие из образцов были собраны в ресторанах быстрого питания, розничных и оптовых торговых точках, а также в крупных магазинах.

Замена дорогих ингредиентов дешевыми - постоянная незаконная практика, особенно часто это проделывают с мясными и молочными продуктами. Особенно богат мясом других, более дешевых видов, фарш.

Образцы говядины содержат свинину или птицу, или и то и другое, а сама говядина в настоящее время выдается за более дорогого ягненка, особенно в готовых блюдах, а также на оптовых базах.

Ветчина, которая должна быть сделана из ног свиней, регулярно производится из мяса птицы с добавлением консервантов и розовых красителей, подделку довольно трудно обнаружить без лабораторного анализа.

Установленные Агентством по пищевым стандартам уровни содержания в продуктах соли часто не соблюдаются при приготовлении колбас и некоторых этнических блюд в ресторанах. Замена дешевым растительным жиром молочного жира, которой в сыре должен присутствовать, стало обычным явлением. Образцы моцареллы содержали в одном случае только 40% молочного жира, а в другом – только 75%.

Несколько образцов сыра из пиццы не были на самом деле сыром, но были аналогами, сделанными из растительного масла и добавок. Использование аналогов сыра не является противозаконным, но они должны быть надлежащим образом идентифицированы как таковые.

Использование воды для увеличения прибыли - типичная проблема замороженных морепродуктов. Килограммовая пачка замороженных королевских креветок только на 50% состояла из морепродуктов, остальное - вода.

В некоторых случаях результаты тестирования вызвали обеспокоенность из-за опасности ингредиентов, содержащихся в пищевых продуктах. Травяной чай для похудения содержал в основном сахар, а также включал препарат, который был снят с производства из-за его побочных эффектов.

Создание ложных обещаний оказалось доминирующей темой витаминных и минеральных добавок. Из 43 протестированных образцов 88% содержали опасные для здоровья вещества, которые не разрешены законодательством.

Мошенничество и неправильная маркировка разрушили доверие потребителей и заслужили жестких санкций.

vegetarian.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Nährstoffe, die helfen, Osteoporose vorzubeugen

Osteoporose ist eine Krankheit, die durch eine Abnahme der Knochendichte gekennzeichnet ist, wodurch die Knochen brüchiger und anfälliger für Brüche werden
Подробнее »»

Nutrients that help prevent osteoporosis

Osteoporosis is a disease characterized by a decrease in the density of bone tissue, which makes bones more fragile and prone to fractures
Подробнее »»

Питательные вещества, помогающие предотвратить остеопороз

Остеопороз – это заболевание, которое характеризуется снижением плотности костной ткани, что делает кости более ломкими и склонными к переломам
Подробнее »»

Поживні речовини, що допомагають запобігти остеопорозу

Остеопороз — це захворювання, яке характеризується зниженням щільності кісткової тканини, що робить кістки більш ламкими і схильними до переломів
Подробнее »»

Почему мыть яйца водой опасно для здоровья

Многие считают, что мытье яиц перед использованием – это обязательная часть подготовки продуктов к приготовлению пищи
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua