Диетические котлеты: простой рецепт

Этот рецепт для тех, кто беспокоится о своей фигуре и постоянно ищет новые способы применения привычных продуктов.

Вам потребуется:
Грудка индейки или курицы — 500-700 г
Небольшая морковь — 1 шт.
Средняя луковица — 1шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
Сода — 0,5 ч.л.

Приготовление:
Порубить филе на мелкие кусочки. Идеально, если у вас есть мясорубка с разными режимами приготовления фарша, но можно воспользоваться и ножом.
Морковь натереть на мелкой терке. Лук мелко порезать.

Все смешать, раздавить чеснок. Добавить соль, перец и соду.

Сформировать котлетки и выложить в форму, застеленную фольгой.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут. Добавить теплой кипяченой воды в форму, примерно на 1 см. Оставить еще на 10 минут.
Когда вода впитается, сочные котлеты будут готовы.

woman.rambler.ru