20.11 - 23:24

Как приготовить постное тесто для пирожков и домашнего хлеба


 

Быстрое постное тесто для пирожков, которое всегда удается.

Рождественский пост в 2018 году начнется 28 ноября и продлится до 6 января. Предлагаем вам рецепт постного теста, из которого можно приготовить пироги и пирожки, пиццу и даже домашний хлеб.

Если вы планируете печь хлеб или пиццу, добавьте в тесто чайную ложку сахара и столовую ложку растительного масла. А если хотите приготовить пирожки или сладкие булочки, увеличьте количество сахара до 5-6 ст.ложек, а масла – до 6-7 ст.ложек. Муки в последнем случае потребуется также немного побольше.

Рецепт постного теста

Ингредиенты:

450 г муки (около 3 стаканов)
1 ст. л. сахара
12-15 г свежих дрожжей или 5 г (1 ч.ложка с горкой) сухих дрожжей
1 стакан (250 мл) теплой воды
3 ст.л. рафинированного растительного масла
0,5 ч.л.

Раскрошите дрожжи в теплую воду, добавьте сахар, соль и масло. Дайте смеси постоять в течение 5-10 минут, чтобы дрожжи активизировались.
Постепенно всыпьте просеянную муку, каждый раз тщательно перемешивая. Сначала нужно мешать ложкой, а когда тесто станет достаточно густым, продолжить замес руками. Добавляйте муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Постарайтесь обойтись минимальным количеством муки – так выпечка будет воздушной и мягкой, а не забитой.
Переложить тесто на рабочую поверхность и помесить в течение 5-7 минут до гладкости. В конце скатать в шар, переложить в большую миску, смазанную маслом и накрыть пищевой пленкой или влажным полотенцем.
Поставить тесто подходить в тепло на 2-3 часа, пока оно не увеличится в объеме в примерно в три раза. В процессе подхода желательно тесто обмять 1-2 раза. Готово!

www.segodnya.ua

Ключевые слова:
Читайте также:

Диетологи объяснили, почему не стоит пить во время еды

Среди множества рекомендаций по режиму питания нередко звучит совет ни в коем случае не пить во время еды. С чем связано такое мнение и насколько оно оправданно, можно ли пить во время еды, или это вредно
Подробнее »»

В Украине распространяется «Омикрон»: как распознать болезнь

В Украине подтвердили наличие штамма «Омикрон», он выявлен уже в 10 областях страны. В Минздраве рассказали о симптомах нового варианта коронавируса.
Подробнее »»

Названы популярные продукты, которые могут вызвать слепоту

В отличие от обычных болей в теле, ваши глаза редко предупреждают вас о проблемах. Это затрудняет обнаружение потери зрения, пока не станет слишком поздно.
Подробнее »»

Врачи назвали продукт, который контролирует сахар при диабете

Это происходит из-за дисфункции в том, как организм обрабатывает инсулин, который обычно регулирует уровень сахара в крови.
Подробнее »»

Медики назвали последствия полного отказа от кофеина

Вы давно и безуспешно пытаетесь «слезть» с утреннего кофе? Заменяете чистую воду на 4-5 чашек чая в день? Эти факты помогут простимулировать ваше желание расстаться с кофеинсодержащими продуктами или хотя бы уменьшить их количество до минимума
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua