Cэндвич со шпинатом, авокадо и тофу

Подходит для второго завтрака или перекуса. Такого вкусного бутерброда ты еще не пробовала!
⠀
Ингредиенты:

1 ломтик хлеба;

1/2 авокадо;

соль и перец по вкусу;

2 ст. л. хумуса;

40 г шпината;

100 г сыра тофу;

куркума и паприка по вкусу.⠀

Приготовления:

1. Авокадо разомни вилкой, посоли и поперчи.

2. Нагрей сковороду до температуры чуть выше среднего.

3. Разомни вилкой в миске тофу, добавь куркуму, паприку и соль.

4. Обжарь на масле в течение 2 минут.

3. Ошпарь кипятком шпинат и отожми лишнюю влагу.

4. Ломтик хлеба намажь хумусом, выложи авокадо, шпинат и тофу

www.cosmo.com.ua