Воздушный пирог с черной смородиной: простой рецепт

Лето официально вступило в свои права, а это значит, что совсем скоро начнется сезон черной смородины! Пользу этой ягоды нельзя переоценить – она помогает при анемии, простудных и сердечно-сосудистых заболеваниях, а также богата полезными веществами и витаминами A, В1, В2, В3, В6. Еще один неоспоримый плюс черной смородины – она идеально подходит для десертов, в частности, пирогов. Благодаря ее кислинке, пирог получается освежающим, очень летним и совсем не приторным.

Итак, сохраняй себе простой рецепт пирога с черной смородиной, который точно придется по вкусу твоим близким!

Рецепт пирога с черной смородиной

Пирог с черной смородиной рецепт

Ингредиенты:

черная смородина – 500 г
яйцо – 2 шт
мука – 250 г
молоко – 80 мл
сахар – 150 г
соль – щепотка
масло сливочное – 3 ст. л.
разрыхлитель – 1,5 ч. л.
ванилин – по вкусу
сахарная пудра – по вкусу
Как готовить:

Взбей яйца вместе с сахаром.
По очереди добавь к яйцам растопленное масло, ванилин и молоко. Тщательно перемешай.
Муку соедини с разрыхлителем и щепоткой соли.
Постепенно всыпай муку в миску с яично-масляной смесью, замешивая тесто.
Силиконовую или любую другую форму смажь маслом и выложи в нее тесто.
На тесто выложи смородину и присыпь ее сахарной пудрой.
Выпекай в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут.

.cosmo.com.ua