Ученые: количество яиц в рационе не влияет на здоровье

Принято считать, что если у человека преддиабет или диабет 2-го типа, то может накапливаться «плохой» холестерин, приводящий к болезням сердца.

Поэтому многие врачи больным диабетом рекомендуют меньше потреблять яйца, так как они содержат большое количество холестерина.

Австралийские ученые решили проверить, на самом ли деле количество яиц в рационе способно повлиять на здоровье человека. В исследовании приняли участие добровольцы, которых разделили на две группы. Участники эксперимента из первой группы съедали по 12 яиц в неделю, добровольцы из второй группы кушали яйцо не чаще 2 раз в неделю. Так добровольцы питались три месяца.

Результаты: проблем с сердечно-сосудистой системой у людей из обеих групп не появилось.

Затем всех добровольцев перевели на диету для того, чтобы снизить вес. При этом, то количество, что было изначально «прописано», не изменялось. Ученые заметили, что яйцо в рационе никак не повлияло на сердечно-сосудистую систему всех участников, а потеря веса оказалась примерно одинаковой.

yellmed.ru