15.05 - 09:06

Old school: диеты и принципы питания, которые нас старят


 

Wellness coach и консультант по здоровому питанию Юлия Копыткова поделилась с Cosmopolitan своими наблюдения за последними трендами сферы healthy eating.

После 17 лет изучения темы здорового питания, я пришла к тому, что действенными, полезными и действительно дающими стойкие позитивные результаты, являются тренды и концепции, которые «рассматривают» организм как единую систему, для слаженной работы которой полезен и необходим рацион, состоящий из цельных, максимально разнообразных продуктов с «упором» на растительную пищу, правильные жиры и полноценный белок, как растительного, так и животного происхождения, достаточное количество чистой воды с правильный ph + активный образ жизни и умеренные физические нагрузки. Именно в таком режиме нам легче всего корректировать свой образ без ущерба для здоровья, но с пользой и в удовольствие, как от результатов, так от самого процесса.

И слепое следованиям экстремальным диетам - это то, что с понятием «здоровье» никак не сочетается. Новые диеты появляются с удивляющей регулярность и преподносятся как новая панацея. Их концепции постоянно меняются и вызывают оправданный вопрос: что будет дальше?! На смену протеиновым диетам, Дюкану и раздельному питанию пришел веганизм, макробиотика и интуитивный выбор еды.

Даже те из нас, кто давно и осознанно «в теме», запутались окончательно. В чем же истина и есть ли одно правильное решение для всех?

Давайте разбираться, какие направления уже не актуальны и учиться избегать фатальных ошибок, выстраивая свой рацион.

Плохо:

1. Сидеть на диетах - бесповоротно и к большой радости специалистов, практикующих холистический, то есть - комплексный подход к питанию и здоровью в целом, диеты всем тем, кто «за здоровье» больше не друзья. Научно доказано, что резкое ограничение общего каллоража, низкожировые диеты, сокращение до минимума углеводов, равно, как и исключение целых групп продуктов (без медицинских показаний к этому) вводят организм в глубокий стресс и являются первым фактором преждевременного старения.

2. Верить (полностью и безоговорочно) «здоровым» маркировкам: еco, organic, bio, natural. Все они зачастую являются не показателями натуральной здоровой еды, маркерами эклогичности (в лучшем случае), то есть соответствия продукта и его производства современным протоколам системы здравоохранения Евро Союза, или же просто маркетинговыми «фишками». Маркетологи давно определили - чем больше healthy значков на этикетке, тем больше вероятность покупки товара.

3. Выбирать No sugar added или Sugar free товары - ещё один трюк, которым пользуются корпорации, чтобы побудить нас потреблять товары, которые якобы не содержат сахар! Перевернув упаковку в длинном составе ингредиентов часто можно встретить: agave nectar, cane syrop, corn sugar, cane juice, high-fructose, glucose, honey, concentrates, evaporated, dextrose, maltose, malt syrop, sucrose - это все добавленный сахар. Кстати, молоко, кефир, йогурт, сосиски, соусы для пасты и пиццы, суши - не полный список продуктов, в которые сейчас кладут сахар. И очень часто одна порция суши содержит дневную норму сахара, увы.

4. Есть обезжиренные продукты (йогурты, творожки и так далее) - они действительно не содержат жира, однако в них для улучшения вкуса и продления срока годности кладут сахар. И это лучший, вернее - менее вредный - вариант. Крахмал, загустители, стабилизаторы и тому подобные менее известные нам добавки - все это вы можете найти к своему удивлению и разочарованию в таком полезном, казалось бы, обезжиренном творожке. А, к примеру, 1 банка низкокалорийного питьевого йогурта содержит 6-10 ложек сахара.

5. Бояться фруктов - очень большое заблуждение! Если с кислотностью желудка все в норме, совершенно не стоит лишать себя легкого способа получить витамины, антиоксиданты и клетчатку. Фрукты - наши лучшие друзья, и они не ведут к набору веса! Но их нужно есть как отдельный приём пищи или в качестве перекусов, или за 30 минут до основной еды. В таком случае мы получим от них максимум пользы и натуральная фруктоза, содержащаяся во фруктах и ягодах, даст нам энергию, а не запустит процесс брожения плотного обеда, съеденного прямо перед гроздью винограда.

6. Верить в спортивное питание и коктейли для похудения. Количество ингредиентов, очень долгий срок хранения, добавки из таблицы Менделеева - все это говорит о том, что похудеть с помощью таких товаров «здоровья» возможно и получится, но вот оздоровиться - точно нет.

7. Покупать зеленое кофейное зерно, чаи с ананасом, термо-шорты, ролики/перчатки и массажеры для проблемных зон - индустрия «здоровья» успела заработать миллиарды на этих товарах, но не один из них не является гарантией стойкого результата похудения.

Чтобы сладкого и вредного в жизни стало меньше, стоит посмотреть фильм “That Sugar Film” и прочитать книгу Нила Барнард «Преодолеваем пищевые соблазны».

 cosmo.com.ua

Ключевые слова:
Читайте также:
21.01 - 10:06

То, от чего без ума: 7 главных трендов этой зимы

Зима должна быть яркой! Настоятельно советуем в этом модном сезоне добавить больше красок в гардероб и примерить самые смелые тренды в самой комфортной интерпретации.
Подробнее »»

21.01 - 09:35

Костный бульон полезен для сердца 18.01.2019 Печать E-mail

Исследование, проведенное специалистами Американского химического общества, показало, что использование костей для приготовления бульонов и рагу оказывается полезным с точки зрения укрепления здоровья сердечно-сосудистой системы.
Подробнее »»

21.01 - 09:05

Одевайся и возбуждай

Путь в мужские объятия в принципе довольно лёгкий и лежит через глаза. Зрительные образы возбуждают мужчину быстрее и сильнее, чем женщину.
Подробнее »»

21.01 - 08:24

Ученые открыли простой трюк для лучшего запоминания

Важную информацию можно запоминать очень легко, говорят исследователи.
Подробнее »»

21.01 - 08:04

Советский зонд сгорел в атмосфере Земли

Аппарат сгорел в атмосфере в среду вечером, после того, как вышел на высокую околоземную орбиту
Подробнее »»

21.01 - 07:25

В каких ситуациях вам не нужно извиняться 

Чувство вины за собственное мнение — очень распространенная проблема, которую зачем-то прививали с самого детства.
Подробнее »»

21.01 - 07:01

7 лучших фильмов с Джимом Керри

 Легендарному комику, сценаристу и продюсеру исполняется 57 лет. В честь праздника (и просто потому, что очень его любим) вспоминаем лучшие фильмы с участием Джима Керри и предлагаем тебе начать пересматривать их уже сегодня вечером.
Подробнее »»

21.01 - 06:24

Во Вселенной увидели таинственную вспышку невероятной мощности

Телескопы ATLAS на Гавайях зафиксировали странные вспышки невероятной мощности в далекой галактике.
Подробнее »»

21.01 - 06:09

Что должна знать настоящая леди

Еще пару веков назад у девушки из приличной семьи не мог возникнуть вопрос, как должна себя вести настоящая леди
Подробнее »»

21.01 - 05:33

Раннее пробуждение может вредить здоровью

Многие говорят, что быть ранней пташкой - это хорошо, и просыпаться лучше засветло.
Подробнее »»

21.01 - 05:01

60% диких сортов кофе находятся под угрозой вымирания, - ученые

По мнению исследователей, нынешних усилий по защите дикого кофе в биологических коллекциях недостаточно.
Подробнее »»

21.01 - 04:22

Как быстро заснуть: ТОП-5 полезных советов на ночь

Узнайте, как можно быстро заснуть всего за несколько минут
Подробнее »»

21.01 - 04:06

Черное и белое: наверное, самый роскошный образ Рози Хантингтон-Уайтли

Супермодель поддержала благотворительную акцию бренда bareMinerals в честь запуска их новой помады.
Подробнее »»

20.01 - 23:26

Собаки могут оповещать своих хозяев об изменении уровня сахара в крови

По утверждениям специалистов из университета Бристоля, специально обученные собаки справлялись с задачей в 81% случаев и тем самым существенно помогали пациентам с диабетом 1 типа.
Подробнее »»

20.01 - 22:10

Как правильно использовать посудомоечную машину

Посудомоечная машина избавляет от рутинной работы на кухне, однако этот полезнейший бытовой помощник требует бережного обращения и правильного ухода.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...