09.05 - 08:03

На завтрак, обед и ужин: 3 нескучных рецепта с брокколи


 

Многие уверены, что брокколи – это пресно и скучно. Мы докажем тебе обратное. Рассказываем, какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из брокколи на завтрак, обед и ужин!
Идеальный вариант для здорового, вкусного и сытного завтрака – фриттата с брокколи или просто итальянский омлет.

Фриттата с брокколи и помидорами

Что приготовить из брокколи

Ингредиенты:

яйца – 10 шт
брокколи – 1 шт
помидоры – 2 шт
сливочное масло – 2 ст. л.
твердый сыр – 200 г
лук – 1 шт
зелень – по вкусу
соль, специи – по вкусу
Как готовить:

Растопи на сковороде сливочное масло, отправь туда измельченный лук и обжаривай до золотистого цвета.
Брокколи разбери на соцветия, нарежь и добавь к луку.
Помидоры также нарежь небольшими кусочками и отправь на сковородку. Обжарь все до готовности, постоянно помешивая.
Взбей яйца в в глубокой миске, посоли их и поперчи.
Залей обжаренные овощи яичной смесью, посыпь натертым сыром и отправь в духовку на 10-15 минут.
Готовую фриттату посыпь измельченной зеленью.
На обед можешь порадовать себя и близких нежным крем-супом из брокколи.

Крем-суп из брокколи

Рецепты из брокколи

Ингредиенты:

куриный бульон – 1 л
брокколи – 1 шт (примерно 1 кг)
лук – 1 шт
чеснок – 4 зубчика
сливки (25%) – 100 мл
соль, перец – по вкусу
Как готовить:

Нарежь лук и чеснок небольшими кусочками и обжарь на сковороде до золотистого цвета.
Разбери брокколи на соцветия, нарежь небольшими кусочками, добавь к луку и туши до готовности.
Переложи обжаренные овощи в кастрюлю и залей бульоном (добавь в него соль и перец по вкусу). Доведи до кипения.
Сними суп с огня и перемешай его с помощью блендера до однородной массы.
Кастрюлю с крем-супом снова верни на плиту и добавь в него сливки. Тщательно перемешай и повари на медленном огне несколько минут.
Подавай крем-суп с гренками.
Следующий рецепт подойдет как для быстрого ужина в будний день, так и для романтического ужина.

Паста с брокколи и курицей

3 рецепта с брокколи

Ингредиенты:

паста (из твердых сортов пшеницы) – 500 г
брокколи – 1 шт
лук – 2 шт
куриное филе – 4 шт
сливки – 300 мл
твердый сыр – 150 г
соль, перец, специи – по вкусу
Как готовить:

Нарежь куриное филе небольшими кусочками, посоли, поперчи, приправь специями и оставь мариноваться на 30 минут.
Обжарь мясо на сковороде и переложи в тарелку.
В той же сковороде обжарь измельченный лук и брокколи.
Залей овощи сливками, посоли и поперчи.
Добавь в соус часть сыра и постоянно помешивай, пока соус не загустеет.
Смешай предварительно отваренную пасту с готовым сливочно-сырным соусом. Подавай с зеленью.

cosmo.com.ua

Ключевые слова:
Читайте также:

Как правильно почистить манго и как его есть – инструкция

Разрезать мякоть плода нужно с помощью ножа, придерживая фрукт вилкой
Подробнее »»

Ученые назвали овощи, способствующие долголетию

Они также очищают организм и защищают его от рака.
Подробнее »»

Производитель вакцины Спутник-V пока не представил заявку на ее одобрение европейским регулятором

Производитель российской вакцины "Спутник-V" не подавал официальной заявки в Европейское агентство лекарственных средств (EMA) на рекомендацию для ее использования на рынке ЕС, заявил представитель Еврокомиссии (ЕК) Стефан де Кеерсмэкер.
Подробнее »»

Психологи рассказали, какие фразы нельзя говорить детям

Это путь к травмам детской психики.
Подробнее »»

Минздрав в 2021 г. планирует повысить тариф на аллогенную трансплантацию – Степанов

Министерство здравоохранения в 2021 году планирует повысить тариф на аллогенную трансплантацию костного мозга, сообщил глава ведомства Максим Степанов в ходе пресс-брифинга в Киеве во вторник.
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua