|
|||||||||
|
|
||||||||
20.04 - 18:34
Еда будущего: чем мы будем питаться через 10 лет| Питание
![]() Узнайте, как ученые предлагают бороться с продовольственным кризисом. В будущем людей на планете станет еще больше, а еды – меньше. Поэтому ученые уже сейчас пытаются разработать новые продукты в лабораториях. Какие продукты смогут накормить человечество и не навредить? Искусственное мясо Большинство лабораторных методик выращивания мяса подразумевает использование настоящих животных клеток, полученных из сыворотки крови. В биореакторе из клеток формируется мускулатура, которая и становится основой мяса. По словам производителей, искусственное мясо обещает стать востребованным продуктом за счет ряда преимуществ: оно имеет вкус не хуже натурального, при этом не накачано антибиотиками, не было выращено рядом с загазованной трассой, не предполагает убийства живых существ и, к тому же, будет стоить дешевле. Растительные яйца Производители вегетарианских яиц утверждают, что они полезнее и вкуснее настоящих. Этот уникальный продукт может заменить яйца в омлете, в составе выпечки, майонезе и других соусах, которые раньше не могли себе позволить люди, употребляющие исключительно растительную пищу. Еда, распечатанная на 3D-принтере Дыхательная еда Молекулярная пища Шеф-повара, как ученые, работают со шприцами и используют экстремальные температуры, например, минус 196 градусов. Так из твердого огурца можно сделать желе, из оливкового масла – пенку, а томатный сок окрасить в белый цвет. Подобные фокусы с продуктами зависят от их химических текстур.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Ból głowy: jak sobie z nim radzić bez lekówBól głowy to nieprzyjemne uczucie, które jest znane wielu osobom Головная боль: как с ним справиться без лекарствГоловная боль – это распространенное неприятное чувство, знакомое многим Headaches: How to Deal with Them Without MedicationA headache is a common unpleasant sensation that many people are familiar with Головний біль: як з ним впоратися без ліківГоловний біль – це поширене неприємне відчуття, яке знайоме багатьом Нужна ли мясорубка с «наворотами»? Разбираемся на примере BoschСовременная мясорубка — это уже не просто устройство для измельчения мяса. На рынке всё чаще появляются модели с множеством дополнительных функций |
|||||||||
|