Диетический крем-суп

Вкусно, полезно и не навредит фигуре.

Ингредиенты:

• картофель 200 г;
• спаржа 70 г;
• шампиньоны 8 шт.;
• молоко 200 г;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу.

Приготовление:

1. Отвари картофель до готовности.

2. Доведи до кипения подсоленную воду и отправь туда картофель - на 20 минут.

3. Пока варится картофель, нарежь средним кубиком спаржу и белые грибы.

4. Отвари грибы и спаржу вместе на среднем огне 10-15 минут.

5. После того как все сварится, вытяни ингредиенты с кипятка.

6. Поставь кастрюлю на средний огонь вместе с овощами и добавь туда молоко, перетирая ингредиенты при помощи блендера на низкой скорости.

7. В получившийся крем-суп добавь соль и перец.

8. Готовь суп еще 5 минут.

cosmo.com.ua