|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
23.03 - 16:31
Приготовление мяса может сделать его опасным для жизни| Питание
.jpeg)
Журнал Diabetes Care опубликовал отчет об исследовании специалистов из Школы общественного здоровья в Гарварде. Ученые обнаружили: приготовленное определенным образом мясо может стать причиной появления диабета. «Риск развития сахарного диабета II типа значительно увеличивается, если человек часто готовит мясо птицы, красное мясо и рыбу, используя высокотемпературные способы», — цитирует журнал авторов работы. Как выяснил МедикФорум, учеными были проанализированы данные о состоянии здоровья более 110 тыс. человек, полученные в ходе длившихся несколько лет наблюдений. За период слежения у 7 тыс. 895 человек был выявлен диабет II типа. Соотнеся заболеваемость с особенностями в образе жизни людей, специалисты установили: наиболее высокий риск появления диабета у испытуемых коррелировал с частым употреблением мясных и рыбных блюд, приготавливаемых с использованием высоких температур — жарились на сковороде, на гриле. Исследование показало, что любители таких мясных блюд, которые использовали метод высокотемпературной готовки чаще, чем 15 раз в месяц, — имели на 28%, более существенный риск заболеть диабетом по сравнению с теми, кто ел жареное мясо не больше 4 раз в месяц. Ранее учеными был сделан вывод о том, что потребление красного мяса сокращает жизнь, а белого, наоборот, продлевает. Оказалось, что у любителей красного мяса риск ранней смерти от любых причин на 26% выше по сравнению с людьми, которые едят такое мяса лишь изредка. newsyou.info Ключевые слова:
|
|||||||||
|
Читайте также:
Geruchsverlust im Alter: ein alarmierendes Signal für den bevorstehenden TodNeue wissenschaftliche Untersuchungen belegen, dass eine Verschlechterung des Geruchssinns bei älteren Menschen möglicherweise nicht nur eine unangenehme altersbedingte Veränderung, sondern ein wichtiges medizinisches Signal ist Loss of smell in old age: an alarming signal of imminent deathNew scientific research proves that the deterioration of the sense of smell in the elderly may not be just an unpleasant age-related change, but an important medical signal Utrata węchu w podeszłym wieku: alarmujący sygnał zbliżającej się śmierciNowe badania naukowe dowodzą, że pogorszenie węchu u osób starszych może być nie tylko nieprzyjemną zmianą związaną z wiekiem, ale także ważnym sygnałem medycznym Потеря обоняния в пожилом возрасте: тревожный сигнал о скорой смертиНовые научные исследования доказывают, что ухудшение обоняния у пожилых людей может быть не просто досадным возрастным изменением, а важным медицинским сигналом Втрата нюху у літньому віці: тривожний сигнал про скору смертьНові наукові дослідження доводять, що погіршення нюху у людей похилого віку може бути не просто прикрою віковою зміною, а важливим медичним сигналом |
|||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||