13.03 - 14:32

10 диетических новинок


 

Диетология — постоянно развивающаяся область. Мир науки представляет результаты исследований, которые через короткое время будут заменены другими. И какие диетические новинки появились недавно в научном мире?

1. Диетическое волокно обладает защитным эффектом

Как показывают исследования BMC Medicine, потребление цельного зерна снижает риск смерти от сердечно-сосудистых и неопластических заболеваний, а также у людей с диабетом. Цельные зерна зерновых являются источником ценных пищевых волокон, а также минералов и антиоксидантов, которые благотворно влияют на здоровье человека. Эти ингредиенты улучшают потерю веса, липидный профиль, чувствительность к инсулину, а также ингибируют воспаление. Так что давайте вспомним, как зерновые продукты становятся целыми зернами.

2. Черника, виноград, гранат — золотое средство от профилактики рака

Хорошо известно, что пища растительного происхождения является богатым источником антиоксидантов, которые нейтрализуют вредное воздействие свободных радикалов. Однако плоды каштана и ягод имеют гораздо более высокий антиоксидантный потенциал, чем другие фрукты. Исследование Бараньяка Дж., Кани М., доказывает, что антиоксидантные плоды, богатые черникой, виноградной лозой и гранатом, оказывают профилактическое действие на появление сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

3. Яйца для здоровья?

Миф о содействии холестерину, содержащемуся в яйце, чтобы увеличить фракцию ЛПНП в сыворотке человека, уже свергнут. Сегодня мы можем обратить внимание на полезные свойства куриных яиц. Как показывают исследования, люди, которые регулярно едят яйца на завтрак, имеют гораздо более продолжительное ощущение полноты. Кроме того, мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в яйцах, оказывают положительное влияние на профиль липидов человека, повышая уровень хорошего холестерина. Однако не такое страшное яйцо, как они рисовали.

4. Прегорексия, диабулимия, орторексия — новые случаи нарушений питания

Национальная ассоциация расстройств пищевого поведения в США считает, что проблема расстройств пищевого поведения затрагивает 20 миллионов женщин и 10 миллионов мужчин. Анорексия или булимия — хорошо известные расстройства пищевого поведения, но недавно в обществе были обнаружены новые. Диабулимия — это расстройство, которое поражает девочек и молодых женщин с диабетом 1 типа, которые, чтобы сбросить вес, ограничивают потребление пищи, вызывают рвоту или пропускают инсулин. По-видимому, новым расстройством, которое является прегорексией, является сокращение потребления, при одновременном увеличении физической активности беременных женщин или вскоре после родов. Исключительное потребление «здоровой» пищи, или орторексии, также влияет на мужчин. Питание, часто основанное на рекламе «здоровой и органической» пищи, часто противоречит принципам рационального питания.

5. Препарат для ожирения?

В Соединенных Штатах FDA (Управление по контролю за продуктами и лекарствами) одобрило лираглутид в лечении ожирения. Препарат, ранее используемый для лечения диабета типа 2, должен вводиться в обращение под другим торговым наименованием. Возможно, он будет выпущен в Европе вовремя. Кто знает, может быть, вскоре подходящая диета и физическая активность будут заменены маленькой таблеткой?

6. Спирулина помогает в потере веса!

До недавнего времени Spirulina platensis, известная как водоросли, теперь считается бактерией рода Arthrospira и вызывает большой интерес в медицине, косметике и гастрономии. Но что делает его настолько ценным и достойным интереса? Исследования показали, что ингредиенты, содержащиеся в спирулине, такие как бета-каротин, фикоцианин, витамин Е и многочисленные макроэлементы, делают бактерии противоопухолевой активностью, защищают от мутагенных и генотоксических факторов. Полезное послание для людей, которые хотят потерять лишние килограммы — у Spirulina есть свойства, которые поддерживают потерю веса. Он обязан этим витаминам В, А и полиненасыщенным жирным кислотам. Конечно, для достижения ожидаемых результатов необходима правильная диета и физическая активность, но кто не хочет иметь маленького помощника?

7. Стекоилгликозиды (E 960) — новая пищевая добавка

Полезные свойства стевии уже хорошо поняты, так как низкая калорийность, высокое содержание незаменимых аминокислот, минералов и витаминов с небольшим количеством липидов. Тем не менее, стоит посмотреть на стевиоловые гликозиды, содержащиеся в растении, что является обязательным в 450 раз более интенсивным сладким вкусом, чем сахароза. Недавние исследования показывают, что эти гликозиды снижают уровень глюкозы и холестерина в сыворотке. Кроме того, они ускоряют регенерацию клеток и свертывание крови. Было принято решение использовать это ценное вещество в качестве пищевой добавки, а более интересные стевиоловые гликозиды, несмотря на их сладкий вкус, использовались при производстве соленых закусок. E 960 можно найти в маринованных овощах, соевых соусах, сушеных морепродуктах, а также йогурты, мороженое, напитки и жевательные резинки. Могут ли пищевые добавки начать двигаться в правильном направлении?

8. Обострения, касающиеся определения аллергенов в продуктах

Все больше людей в настоящее время страдают от пищевой аллергии. Большинство из них тщательно следуют за составом пищи, которую они едят, чтобы они не потребляли ничего, к чему у них аллергия случайно. Однако, что, если мы не знаем точно, что содержит продукт? Европейский союз решил ввести более строгие правила по этому вопросу. Все возможные аллергены должны быть перечислены и отмечены буквой, которая четко отличает их от других ингредиентов. Это обязательство распространяется и на неупакованную пищу, которая является последним изменением. А как насчет гастрономии? Заказчик, заказывающий продукт без аллергенов, который, однако, во время приготовления еды будет включен в его питание, может потребовать его. Возможно, со временем страдающие аллергией смогут прокормить себя, не рискуя своим здоровьем опасными ингредиентами, скрытыми производителем.

9. Красное вино из винограда Каберне Совиньон — полезно при метаболическом синдроме

Исследования, проведенные в группе людей с метаболическим синдромом, опубликованной в Биологических исследованиях, показывают, что регулярное потребление небольших количеств (20 г) красного вина приносит пользу для здоровья. Волокно, полифенолы и антиоксиданты, содержащиеся в вине, снижают кровяное давление, а также улучшают глюкозу натощак. Не беспокойтесь, тогда мы можем добраться за бокалом вина на ужин, но помните о разуме.

10. Диетические добавки в метаболическом синдроме

Метаболический синдром является серьезной проблемой XXI века. Исследователи считают, что лучшим методом лечения является сбалансированная диета, а также диетические добавки, проверенные в этом отношении. Экстракты черной смородины, белой шелковицы, женьшеня, чеснока или зеленого чая оказывают благотворное влияние на снижение факторов риска метаболического синдрома. Добавки со схожими свойствами также включают омега-3 жирные кислоты и ресвератрол. диета, богатая кальцием и молочными продуктами, а также магний, селен и цинк также способствуют снижению риска развития метаболического синдрома. Помните — правильная диета, прежде всего, но обогащенная соответствующими добавками, может быть ключом к успеху.

medicinaportal.com

Ключевые слова:
Читайте также:

Как вычислить психопата на работе

Вы не можете понять, почему ваш начальник все время придирается к подчиненным или почему кто-то из сослуживцев постоянно подстраивает остальным гадости? Не исключено, что в ваш коллектив затесался психопат. И это многое объясняет.
Подробнее »»

Интернет может эффективно лечить тяжелую депрессию

Психологи обнаружили, что терапия с использованием интернета может эффективно снижать симптомы депрессии, которые традиционно лечатся при личном контакте человека с психологом.
Подробнее »»

10 фильмов, которые должна увидеть каждая девушка

«Милая Фрэнсис», 2013
Подробнее »»

Ученые заметили белые линии, огибающие Землю

Американские ученые сделали неожиданное открытие, изучив снимки, сделанные со спутников.
Подробнее »»

Быть женщиной полезно для здоровья

У так называемого слабого пола есть масса преимуществ перед мужчинами с точки зрения здоровья, если верить статистике и исследованиям ученых.
Подробнее »»

Читайте также:
17.12 - 12:38

Грецкие орехи нужно есть ежедневно

Ученые из Университета Луизианы (США) установили, что ежедневное употребление грецких орехов даже в небольшом количестве увеличивает уровень противовоспалительных бактерий в кишечнике, тем самым укрепляя здоровье в целом.
Подробнее »»

17.12 - 12:03

Правила жизни Мелинды Гейтс

Сооснователь Фонда Билла и Мелинды Гейтс о роли женщин в экономике, благотворительности и изменении мира:
Подробнее »»

17.12 - 11:33

Как выбрать правильный йогурт для укрепления иммунитета: советы диетолога

Работа иммунной системы на 70% зависит от микрофлоры кишечника.
Подробнее »»

17.12 - 11:05

Топ-5 деталей во внешности, против которых не может устоять ни один мужчина

Есть девушки, которые всегда купаются во внимании противоположного пола, хотя, казалось бы, идеальными красотками их назвать нельзя.
Подробнее »»

17.12 - 10:29

9-месячная девочка подавилась рыбной костью: врачи достали ее из горла ребенка почти год спустя

Мама девочки рассказала медикам, что у дочери появилось округлое выступающее образование на шее.
Подробнее »»

17.12 - 10:07

Седловидная матка:что -это такое

Седловидная матка — это частный вариант такого порока развития, как двурогая матка. Из общего числа пороков матки на подобную аномалию приходится до 25%.
При этом пороке развития дно матки становится расщепленным и по форме напоминает седло

Подробнее »»

17.12 - 09:33

Учёные получили новые сведения о том, как формируется пол ребёнка

Австралийские специалисты отметили, что недостаточный уровень только одного гена может «заключить» девочку в теле мальчика и наоборот.
Подробнее »»

17.12 - 09:03

Как создавался «Калигула»

История создания одного из самых скандальных фильмов короля эротического кино Тинто Брасса, задумывавшегося режиссером как кино об оргии власти, но оказавшегося, по мнению Брасса, фильмом о власти оргии.
Подробнее »»

17.12 - 08:36

Можно ли есть макароны во время диеты?

Ученые из Канады провели исследование, результаты которого обрадуют всех любителей макаронных изделий.
Подробнее »»

17.12 - 08:02

Украинский пловец Михайл Романчук установил мировой рекорд и стал чемпионом мира

Украинские спортсмены в который раз доказали свой огромный потенциал в завоевании мировом первенстве. Пловей Михаил Романчук установил рекорд и стал чемпионом мира, выиграв финальный заплыв на 1500 м (бассейн 25 метров) вольным стилем на турнире в Китае
Подробнее »»

17.12 - 07:30

Ульяна Супрун рассказала, как питаться во время беременности

Глава Минздрава опубликовала подробную инструкцию в своем Facebook.
Подробнее »»

17.12 - 07:01

Послеродовая депрессия:6 частых заблуждений

Одни называют ее выдумкой, другие — попросту списывают на гормоны. Как бы то ни было, послеродовая депрессия — вполне реальная проблема, с которой действительно сталкиваются при появлении ребенка, причем не только мамы. Что нужно знать об этом
Подробнее »»

17.12 - 06:27

5 продуктов, в которых содержится много кальция

Среднестатистическому взрослому в день необходимо потреблять около 1000 мг кальция.
Подробнее »»

17.12 - 06:10

Яблочные слойки с корицей

Яблочные слойки - вкусно, быстро, просто! Попробуйте, вы не пожалеете!
Подробнее »»

17.12 - 05:36

NASA показало «таяние» Антарктиды за столетие

Не смотря на обилие снежных осадков, Антарктида не перестает «терять массу».
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...