|
|||||||||
|
|
||||||||
05.02 - 18:08
Почему поздний ужин вызывает ожирение| Питание
![]() Про совет не есть после шести, чтобы не растолстеть, знают все. И статистика подтверждает это правило: наши биологические часы, по-видимому, управляют метаболизмом, и регулярный приём пищи в неположенное время чреват избыточным весом. Но вот биохимические и физиологические механизмы этой закономерности долгое время оставались загадкой.
Понятно, почему был выбран инсулин: от него зависят углеводный обмен и запасание жира, а также будет ли у человека диабет с ожирением. Как пишет профессор Джонсон в журнале Current Biology, у нормальных мышей клетки были равнодушны к инсулину в течение дня. Напомним, что для сумеречных и ночных грызунов, каковыми являются мыши, день — время сна. То есть во время сна клетки животных не чувствуют гормона и не поглощают глюкозу. И такие мыши сохраняли нормальный вес, даже если питались высококалорийной пищей. Если же мыши имели генетический дефект, который нарушал инсулиновый суточный ритм, они быстро набирали вес. Впрочем, можно было обойтись и без генетических модификаций. По словам учёных, если мышей всё время держать на свету, это приводит к тем же последствиям: животные стремительно толстеют. Жировые клетки, чувствительные к инсулину в режиме нон-стоп, постоянно, перестают сжигать жир, пользуясь только глюкозой, поступающей в них благодаря инсулиновому сигналу. У мышей чувствительность к инсулину вызывали, вмешиваясь в работу их биологических часов (устраивая животным «вечную ночь», то есть постоянное освещение). Что-то похожее может случиться и с человеком, который, например, ложится не вовремя. Или не вовремя ест — ведь избыток глюкозы в крови токсичен, и её нужно сразу же вывести. Для этого в срочном порядке синтезируется инсулин, а клетки печени, мышц и жировой ткани начинают «перевоспитываться»: раз глюкоза теперь поступает в кровь без расписания, нужно быть постоянно готовым поглотить её из крови. Жировые запасы начинают расти, ну а дальше — сами знаете что. Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
So überwinden Sie Herpes schnell: wirksame Behandlungs- und PräventionsmethodenHerpes ist eine der häufigsten Viruserkrankungen und betrifft Millionen von Menschen weltweit Jak szybko pokonać opryszczkę: skuteczne metody leczenia i profilaktykiHerpes jest jedną z najczęstszych chorób wirusowych, dotykającą miliony ludzi na całym świecie Як швидко побороти герпес: ефективні методи лікування та профілактикиГерпес — це одне з найпоширеніших вірусних захворювань, яке вражає мільйони людей у всьому світі Pomidory są naturalnym obrońcą zdrowia mężczyzn: w jaki sposób to warzywo może pomóc w zapobieganiu rakowi prostatyW dzisiejszym świecie coraz więcej badań potwierdza, że prawidłowe odżywianie odgrywa kluczową rolę w zapobieganiu chorobom przewlekłym Tomaten sind ein natürlicher Schutz der Männergesundheit: Wie dieses Gemüse helfen kann, Prostatakrebs vorzubeugenHeutzutage bestätigen immer mehr Studien, dass die richtige Ernährung eine entscheidende Rolle bei der Vorbeugung chronischer Krankheiten spielt |
|||||||||
|