|
|||||||||
|
|
||||||||
31.12 - 14:48
Самый вредный способ приготовления пищи| Питание
![]() У современной хозяйки есть возможность готовить минимум тремя разными способами: варить, запекать, жарить. Больше всего взрослым и детям нравится последний. Он-то и является самым вредным, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net Почему все так любят жареное? Во-первых, быстро и просто, во-вторых, вкусно. Чтобы на мясе, пирожке или овощах образовалась аппетитная хрустящая корочка, продукт необходимо жарить на раскаленном масле. Но что при этом происходит? 1. Масло разогревается до температуры более 200 градусов – жиры превращаются в трансжиры. «Благодаря» им в крови повышается уровень плохого холестерина, который закупоривает сосуды. Соответственно, повышается риск тромбоза, сердечно-сосудистых заболеваний. 2. При высокой температуре разрушаются практически все полезные вещества, которые содержатся в продуктах. Прежде всего витамины А и Е. 3. Из-за продолжительного нагрева в масле формируется канцерогенное вещество под названием «акролеин», провоцирующее развитие раковых опухолей. 5. Во время жарки продукт пропитывается жиром, в разы увеличивается его калорийность. Такая пища тяжело переваривается, из-за чего после еды может возникать чувство дискомфорта, тяжести в желудке, изжога. Кроме того, жареная пища тормозит обменные процессы, провоцирует обострение болезней ЖКТ, печени и поджелудочной железы. Врачи и диетологи рекомендуют отказаться от жарки совсем. Или, по крайней мере, ограничить употребление пищи таким образом. Кстати, свести к минимуму вред жареной пищи можно, если… •использовать для жарки оливковое масло; Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Важность завтрака для здоровья: мнения диетологовЗавтрак считается одним из важнейших приёмов пищи в течение дня Важливість сніданку для здоров'я: думки дієтологівСніданок вважається одним із найважливіших прийомів їжі протягом дня Апельсиновое масло для волос: полезные свойства и способы использованияВ современном мире поиск эффективных средств по уходу за волосами становится все более популярным Что выбрать: пенопласт или минеральную вату для утепления фасада?Утепление фасада – важный шаг для повышения энергоэффективности дома, снижения затрат на отопление и улучшения комфорта Olejek pomarańczowy na włosy: właściwości i zastosowanieWe współczesnym świecie poszukiwanie skutecznych produktów do pielęgnacji włosów staje się coraz bardziej popularne |
|||||||||
|