|
|||||||||
|
|
||||||||
26.12 - 21:48
Употребление колбасы приводит к сердечной недостаточности| Питание
Употребление переработанного мяса увеличивает риск развития потенциально смертельной сердечной недостаточности у мужчин, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net Об этом свидетельствуют результаты исследования, опубликованные в журнале Circulation: Heart Failure. Почти 6 миллионов американцев страдают сердечной недостаточностью, причем половина из этих людей умрет в течение 5 лет после постановки диагноза. Между тем, затраты здравоохранения и потеря продуктивности работников обходятся США примерно в 34 миллиарда долларов в год. Для улучшения состояния сердечно-сосудистой системы Американская ассоциация сердца (АНА) рекомендует делать упор на фрукты, овощи, цельные злаки, нежирные молочные продукты, птицу, рыбу и орехи. АНА также предлагает употреблять больше рыбы, богатой омега-3 кислотами – лосося, сельди, трески. Эксперты АНА говорят, что люди должны получать белки преимущественно из курятины, рыбы и соевых продуктов, а не из красного мяса. По их мнению, нет ничего страшного в том, чтобы съедать блюдо из красного мяса время от времени, но упор следует сделать на более здоровых источниках белка. Исследование здоровья шведских мужчин (Swedish Men study), проведенное учеными из Каролинского института в Стокгольме, стало первой работой, которая отдельно изучала эффекты непереработанного и переработанного мяса (сосиски, колбаса, паштет) на риск сердечной недостаточности. Исследование, в ходе которого учитывались малейшие детали рациона и образа жизни участников, охватывало 37 035 мужчин в возрасте 45-79 лет без упоминаний о сердечной недостаточности, ишемической болезни сердца или раке в анамнезе. Наблюдение продолжалось с 1998 по 2010 год. Исследователи говорят, что увеличение потребления переработанного мяса на каждые 50 г в день (это всего два ломтика ветчины) соответствует повышению риска сердечной недостаточности на 8% и риска смерти от СН на 38%. Тем не менее, исследователи не увидели никакой связи между сердечной недостаточностью и употреблением непереработанного красного мяса. Они говорят, что полученные результаты сходятся с результатами Исследования здоровья врачей (Physicians' Health study), по результатам которого у любителей красного мяса риск сердечной недостаточности оказался на 24% выше, чем у коллег, которые отдавали предпочтение более здоровым источникам протеинов. Ученые ожидают найти подобную связь и у женщин, но для этого предстоит организовать отдельное исследование. Основываясь на своих результатах, соавтор работы доктор Джоанна Калуза (Joanna Kaluza), преподаватель в отделении питания человека Варшавского университета естественных наук (Польша), предлагает следующее: «Чтобы снизить ваш риск сердечной недостаточности и других сердечных заболеваний, мы предлагаем избегать переработанного красного мяса и огранивать количество непереработанного красного мяса одним-двумя блюдами в неделю. Вместо этого следует есть больше фруктов, овощей, продуктов из цельных злаков, орехов, а также больше рыбы». Кстати, в прошлом году западные издания сообщали о том, что ученые обнаружили связь между употреблением переработанного мяса и риском колоректального рака. Теперь у любителей бутербродов с колбасой и хот-догов появился еще один повод для размышлений. Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Jak nasze nerki sygnalizują potrzebę wizyty u lekarzaNerki to ważne narządy, które spełniają wiele funkcji, w tym filtrują krew, regulują równowagę wodno-solną oraz wytwarzają hormony Wie unsere Nieren die Notwendigkeit signalisieren, einen Arzt aufzusuchenNieren sind lebenswichtige Organe, die viele Funktionen erfüllen, darunter das Filtern von Blut, die Regulierung des Wasser- und Salzhaushalts und die Produktion von Hormonen How our kidneys signal the need to see a doctorKidneys are vital organs that perform many functions, including filtering blood, regulating water and salt balance, and producing hormones Как наши почки сигналят о необходимости обращения к врачуПочки – это жизненно важные органы, выполняющие множество функций, включая фильтрацию крови, регуляцию водно-солевого баланса и производство гормонов Як наші нирки сигналять про необхідність звернення до лікаряНирки – це життєво важливі органи, які виконують безліч функцій, включаючи фільтрацію крові, регуляцію водно-сольового балансу та виробництво гормонів |
|||||||||
|