|
|||||||||
|
|
||||||||
30.10 - 19:08
Как авокадо и орехи повышают интеллект| Питание
Возможно, Вы задумывались о введении авокадо, оливкового масла и орехов в свой рацион. Тогда мы дадим Вам дополнительный стимул: новое исследование показало, что мононенасыщенные жирные кислоты этих продуктов могут повысить интеллект. Ученые из Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне (США) обнаружили: повышенные концентрации мононенасыщенных жирных кислот (MUFA) в крови коррелируют с более высоким уровнем интеллекта у пожилых людей. Руководитель проекта профессор психологии Арон Барби (Aron Barbey) сообщает об открытии в журнале Neuroimage. Напомним, MUFA – это жировые молекулы, присутствующие во многих пищевых продуктах, включая оливковое масло, авокадо, масло канолы, семена и орехи. Мононенасыщенные жирные кислоты относят к здоровым жирам, так как они снижают риск сердечных заболеваний и инсульта, нормализуют содержание «плохого» холестерина в крови. Влияние MUFA на мозг «Наша цель - понять, как можно использовать диету для поддержки когнитивной деятельности пожилых людей. Как питание воздействует на функциональную организацию человеческого мозга. Если мы хотим разработать диетологические мероприятия, предстоит изучить влияние отдельных нутриентов на мозговую деятельность», - говорит профессор Барби. В исследовании участвовали 99 здоровых пожилых людей. Образцы крови брали у каждого участника, выполняя лабораторные анализы на содержание различных классов питательных веществ, витаминов, минералов. Стараясь охватить как можно большее количество нутриентов, ученые не забывали, что любая диета – это сложные взаимодействия сотен веществ. Все испытуемые прошли тесты на показатель общего интеллекта и функциональную магнитно-резонансную томографию (фМРТ) головного мозга, что позволило исследователям сравнивать активность отдельных его участков в определенных ситуациях. Дорсальная сеть внимания Если точнее, исследователи обнаружили, что на интеллект человека влияет эффективность дорсальной сети внимания, то есть насколько хорошо организованы нейронные связи в этой сети. Результаты говорят, что участники с более высокими концентрациями MUFA в крови демонстрируют лучшую функциональную организацию дорсальной сети и более высокий интеллект. В целом, потребление MUFA может стать одним из способов улучшения мышления у пожилых людей. «Наши результаты показывают, что для понимания взаимосвязи между MUFA и общим интеллектом нужно углубиться в изучение отдельных областей головного мозга. В первую очередь, в дорсальную фронтопариетальную сеть», - говорит Барби. Эксперты называют выводы психологов «захватывающими» и «многообещающими», указывая на колоссальные возможности диетологических инструментов в поддержании здравого ума и профилактике деменции у стареющего населения. Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Vorteile und Verwendung von Meersalz in der HautpflegeMeersalz ist für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt und hat auch großes Potenzial in der Hautpflege. Właściwości i zastosowanie soli morskiej w pielęgnacji skóryZnana ze swoich właściwości zdrowotnych sól morska ma również ogromny potencjał w pielęgnacji skóry. Benefits and uses of sea salt in skin careKnown for its health benefits, sea salt also has great potential in skin care. Польза и использование морской соли в уходе за кожейМорская соль, известная своими полезными свойствами для здоровья, также обладает большим потенциалом по уходу за кожей. Користь та використання морської солі в догляді за шкіроюМорська сіль, відома своїми корисними властивостями для здоров'я, також має великий потенціал у догляді за шкірою. |
|||||||||
|