|
|||||||||
|
|
||||||||
19.07 - 11:36
Картопля-вбивця: чому вчені закликають відмовитися від картоплі фрі| Питание
Про шкоду фаст-фуду для здоров'я людини сказано вже досить багато. Проте вчені не зупиняються на дослідженнях їжі швидкого приготування. Цього разу до уваги потрапила картопля фрі і картопляні чіпси. В результаті роботи вчені встановили, що регулярне вживання такого фаст-фуду тісно пов'язане з підвищеним ризиком ранньої смерті. Фахівці American Journal of Clinical Nutrition з'ясували, що люди, які вживали картоплю-фрі, хеш-брауни і чіпси два і більше разів на тиждень, мали в два рази більше шансів померти в ранньому віці, на відміну від тих, хто не вживав ці продукти. Вчені поки не беруться звинувачувати в таких результатах саму картоплю, проте велику підозру викликає рослинна олія, в якій і готуються такі продукти. Вона містить багато трас-жирів, які підвищують рівень поганого холестерину в крові, а це, в свою чергу, призводить до проблем з серцево-судинною системою людини. Крім того, такий фаст-фуд має велику калорійність. В результаті до всього іншого додається проблема ожиріння. Дієтолог Стефані Шифф із США стверджує, що картопля фрі шкідлива не тільки через олію. За її словами, загрозою від вживання крохмалистих продуктів є хімічна речовина акриламід, що викликає рак. Вона виділяється, коли крохмалисті продукти піддаються високій температурній обробці. Такого ефекту не спостерігається при варінні картоплі. Вчені закликають скоротити до мінімуму вживання фаст-фуду, щоб зберегти своє здоров'я. visti.pro Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Nebenwirkungen beim Pizzaessen: Was Sie wissen solltenPizza ist definitiv eines der beliebtesten Lebensmittel der Welt. Skutki uboczne jedzenia pizzy: co powinieneś wiedziećPizza to zdecydowanie jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Nebenwirkungen beim Pizzaessen: Was Sie wissen solltenPizza ist definitiv eines der beliebtesten Lebensmittel der Welt. Побічні ефекти вживання піци: що варто знатиПіца, безумовно, є однією з найпопулярніших страв у світі. Gesundheit ist wichtig! Wie man Typ-2-Diabetes an den Symptomen erkenntTyp-2-Diabetes ist eine schwere Erkrankung, die die Lebensqualität eines Menschen beeinträchtigen kann. |
|||||||||
|