Мидии: польза и удовольствие

Для улучшения самочувствия и укрепления всего организма диетологи и сторонники правильного питания советуют иметь в рационе такие продукты как ламинария (морская капуста), устрицы, кальмары, креветки, омары, крабы и мидии. Полезность каждого из их издавна подтверждена учеными, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

Посреди большого контраста диетической еды особенное место занимают морепродукты, полезность которых признана в мире. Дары моря являются потрясающим источником микроэлементов, легкоусвояемого белка и других важных веществ. Не считая того, они ценятся за низкокалорийность и высочайшие вкусовые свойства. Для улучшения самочувствия и укрепления всего организма диетологи и сторонники правильного питания советуют иметь в рационе такие продукты как ламинария (морская капуста), устрицы, кальмары, креветки, омары, крабы и мидии. Полезность каждого из их издавна подтверждена учеными. Ну и статистика гласит о том, что обитатели тех государств, в каких обширно употребляются дары моря, меньше хворают и подольше живут.

Ламинария в большенном количестве содержит магний, калий, фосфор, бром, йод и железо. Она в особенности хороша для людей с нарушенным обменом веществ и слабеньким сердечком. Креветки богаты йодом, минералами, белком и витамином В12. В устрицах содержатся витамины группы D и В, а в кальмарах, крабах и омарах - медь и цинк. Мидии содержат железо, натрий, бор, калий, селен, марганец и кобальт. Не считая того, они богаты ценнейшими жирными кислотами Омега-3, витамином В12 и витамином Е, отвечающим за состояние кожи.

В текущее время и эти, и многие другие морепродукты продаются в гипермаркетах, а мидии даже можно выловить без помощи других во время отдыха на побережье Темного моря. Это интересный и не требующий особых способностей процесс, позволяющий полностью безвозмездно добыть к ужину либо обеду ценнейший морской продукт. В особенности в Крыму на одичавшем скалистом побережье часто встречаются палаточные городки, обитатели которых раз в день готовят на костре свежесобранные мидии. Полезность такового блюда бесспорна и вдвойне видна на фоне воздействия свежайшего морского воздуха.

Но, естественно, далековато не всегда есть возможность провести лето на Черноморском побережье, ну и не у всех появляется желание нырять за мидиями и возиться с их изготовлением. Тем паче, что этот продукт в особенности животрепещущ зимой и в межсезонье, когда организм истощен и остро нуждается в витаминах, а море кажется кое-чем дальним и труднодоступным. Чтоб полакомиться морской едой, обитатели континентальных городов, обычно, идут в ресторан либо гипермаркет. При всем этом принципиально держать в голове, что употреблять в еду можно только свежайшие мидии. Полезность морепродуктов не подлежит сомнению исключительно в том случае, если они добрококачественны и соответствуют всем санитарным нормам. Не считая того, необходимо верно хранить и готовить моллюски, чтоб в их сохранились все ценные вещества. Размороженные мидии, как и любые другие продукты, нельзя замораживать повторно, по другому они теряют свои полезные характеристики. Время их изготовления составляет менее 5 минут.

health.sumy.ua