23.02 - 15:48

Чипсы и картофель фри опасны для здоровья сердца


 

Чипсы и картофель фри могут представлять опасность для здоровья сердца, считают польские исследователи.

Опасность этих продуктов заключается в высоком содержании в них вещества акриламида. Ранее это вещество связывали с повышением риска возникновения рака и расстройствами нервной системы, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

Ученые провели новое исследование, в ходе которого добровольцы в течение 4 недель ели чипсы, получая каждый день 157 мкг акриламида. После чего специалисты зафиксировали у испытуемых повышение риска заболеваний сердца из-за изменения уровня окисленных липопротеинов низкой плотности, маркеров воспаления и антиоксидантов, которые помогают выводить акриламид из организма.

Американские ученые считают, что необходимо сократить содержание опасного вещества в пище. Пока рекомендовано отказаться от потребления чипсов и картофеля фри.

medicinform.net

Ключевые слова:
Читайте также:

Кардиолог назвал главную опасность повышенного давления

Опасность гипертонии в том, что она является самостоятельным фактором риска развития инсульта, инфаркта и сердечной недостаточности, — рассказал кардиолог Сергей Бойцов.
Подробнее »»

Специалисты рассказали, как снизить риск ранней смерти

Люди, которые ходят пешком или ездят на велосипеде на работу, имеют меньший риск ранней смерти или болезни по сравнению с теми, кто ездит на машине
Подробнее »»

Не пойте хором: Комаровский рассказал, как наверняка заразиться коронавирусом

Популярный врач и телеведущий Евгений Комаровский назвал неожиданный вид деятельности, во время которого вероятность заразиться коронавирусом особенно высока
Подробнее »»

Названы целебные свойства спаржи

Вкусно и полезно.
Подробнее »»

Названы сладости, которые можно себе позволить даже на диете

Не стоит во всем себе отказывать.
Подробнее »»

Справочная информация

Загрузка...