22.02 - 19:48

Жаренные овощи вызывают кариес


 

Неправильное приготовление овощей увеличивает риск кариеса, предупреждают авторы исследования, опубликованного в European Journal of Prosthodontics and Restorative Dentistry — передаёт КП в Украине.


К таким выводам ученые пришли в ходе экспериментов с обычным овощным рагу. Исследователи установили, что при жарке баклажанов, кабачков и зеленых перцев в этих овощах значительно увеличивается содержание кислот, оказывающих разрушительное воздействие на зубную эмаль. Уровень кислотности рагу, приготовленного таким способом, приближался к кислотности газированных напитков, считающихся крайне вредными для здоровья зубов. Однако кислотность овощного блюда значительно снижалась, если овощи готовили способом тушения, а не жарки, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net


В ходе экспериментов было установлено также, что способ приготовления не влияет на кислотность помидоров и лука. Содержание кислоты в красном перце возрастало как при жарке, так и при тушении. По словам координатора исследовательского проекта известного доктора, автора книги «Эрозии зубов» Грэхема Чэдвика, опираясь на результаты исследования, стоматологи смогут давать страдающим кариесом пациентам более действенные рекомендации

health.sumy.ua

Ключевые слова:
Читайте также:

Як вибрати віск для депіляції: поради від експертів Unibee

Гладенька шкіра без небажаного волосся — мрія, яка давно стала реальністю для мільйонів жінок (і не тільки). Воскова депіляція впевнено тримає пальму першості серед способів видалення волосся: вона ефективна, довготривала й не потребує щоденного клопоту
Подробнее »»

Raspberries are a delicious berry with powerful health benefits

Raspberries are not only a favorite summer flavor, but also a real treasure for the body
Подробнее »»

Maliny to pyszne owoce o silnych właściwościach prozdrowotnych

Maliny to nie tylko ulubiony letni smak, ale także prawdziwy skarb dla organizmu
Подробнее »»

Малина – вкусная ягода с мощной пользой для здоровья

Малина – это не только любимый вкус лета, но и настоящее сокровище для организма
Подробнее »»

Малина — смачна ягода з потужною користю для здоров’я

Малина — це не лише улюблений смак літа, а й справжній скарб для організму
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua