25.12 - 16:08

Соки: лучшее лекарство


 

О полезности свежих фруктов и овощей знают уже все. В них содержатся все необходимые вещества, требующиеся для нашего организма.

Согласно исследованиям ученых, которые проводились на протяжении последних лет, овощи и фрукты – это очень ценные продукты питания для человека. А в соках, которые из них получают, содержатся все, входящие в них, основные полезные компоненты. Именно они и являются для человеческого организма источником различных витаминов и микроэлементов: клетчатки, биостимуляторов, органических кислот, пектиновых соединений, ароматических веществ, эфирных масел и др. Кроме того, полезные вещества, содержащиеся во фруктах  и овощах, а также соках из них способствуют в улучшении обмена веществ и активности ферментов, кроме того оказывают общеукрепляющее действие на организм. Вот почему данные продукты столь широко применяются в народной медицине для лечения многих заболеваний.

В зависимости от содержания витаминов, фрукты и овощи делят на несколько групп. К первой группе относятся фрукты и овощи, которые доставляют в организм витамин С, А и В2, а также клетчатку, сахар и минеральные вещества. К ним относятся: капуста и помидоры, стручковый перец и зелень петрушки, лимоны и апельсины, грейпфрут и смородина, крыжовник и малина, клубника и лесные ягоды.

Вторая группа обеспечивает организм в основном каротином, а также витаминами С и В2, минеральными веществами, клетчаткой, сахаром. К этой группе относятся: помидоры и морковь, абрикосы и дыня, брюссельская капуста и зелень петрушки, лук-порей и красный перец, зеленые стручки фасоли и гороха, тыква и рябина.

Третья группа овощей и фруктов содержит в небольшом количестве витамины и минеральные вещества, растворимые в воде, которые положительно влияют на обмен веществ. Сюда входят такие продукты как: огурцы и свекла, репчатый лук, сельдерей и петрушка, редиска, яблоки и груши, черешня, сливы и виноград.

Для приготовления фруктовых и овощных соков необходимо соблюдать некоторые правила:

  1. Фрукты и овощи предварительно необходимо хорошо перебрать, использовать только качественные и свежие.
  2. Необходимо их также тщательно вымыть их проточной водой, обращая при этом внимание на клубнеплоды, которые лучше чистить при помощи щетки.
  3. С овощей и фруктов рекомендуется срезать кожицу.
  4. Овощи и фрукты следует перерабатывать быстро, чтобы они не успели потерять ценных веществ.
  5. Очищенные фрукты мыть не надо, а вот овощи лучше помыть.
  6. Соки желательно делать непосредственно перед употреблением.

Соки  разрешается пить в таком количестве, которое требуется организму – в данном случае ограничений нет. Обычно для того, чтобы получить положительный эффект, необходимо выпивать не менее 600 мл в день.

Морковный сок – это один из самых богатых витаминами А напитков. В нём также содержатся такие витамины, как С, В, Д, Е, К. Данный сок улучшает аппетит, способствует нормализации пищеварения и повышает иммунитет. Его часто рекомендуется применять при кожных заболеваниях и при глазных болезнях.

Томатный сок считается одним из самых полезных, потому что улучшает образование желудочного сока и положительно действует на деятельность сердца. В одном стакане данного сока содержится половина суточной потребности в витаминах С и А. Его можно использовать в сочетании с соком тыквы, яблок и лимона.

Имеют ценное лечебное действие и такие соки, как: свекольный, огуречный, картофельный, лимонный, щавелевый, гранатовый, яблочный и многие другие.

31med.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Как реже смотреть в экран смартфона: 9 способов сберечь психику

Согласно немецкой онлайн-базе статистики Statista, в 2019 году пользователь в среднем «залипает» в телефоне около трех часов в день.
Подробнее »»

Сжигание листьев может вызвать рак: важные советы медиков

С наступлением осени украинцы начали активно избавляться от сухостоя. Чаще всего траву и листья просто сжигают. Мы узнали, может ли этот дым вызвать рак.
Подробнее »»

Названы распространенные причины головной боли

Многие люди часто страдают невыносимыми головными болями.
Подробнее »»

Эксперты раскрыли пользу и вред растворимого кофе

Более 50% всего потребления кофе в ряде стран приходится на его растворимый вариант.
Подробнее »»

Крупнейшие спиральные галактики превысили ожидаемую скорость вращения

Астрономы обнаружили в случае наиболее массивных спиральных галактик отклонение от соотношения между массой обычного вещества и скоростью вращения звезд (зависимость Талли — Фишера).
Подробнее »»

Читайте также:
23.10 - 22:27

Врачи назвали причину преждевременного старения

Ученые из Гарвардской медицинской школы выяснили, что чрезмерная активность мозга ускоряет его старение.
Подробнее »»

23.10 - 21:26

Почему менструальные симптомы напоминают грипп

Тошнота, усталость, боли в теле — звучит как грипп, верно?
Подробнее »»

23.10 - 21:24

Названа диета для лечения язвы желудка

Диета на основе лимона, направленная на детоксикацию и очищение организма, — хороший способ выведения из организма токсинов и отходов; в то же время она способствует быстрому избавлению от лишнего веса.
Подробнее »»

23.10 - 20:36

Как кишечник влияет на мозг

Возможно, вы будете удивлены, но на наше самочувствие очень сильное влияние оказывает кишечник.
Подробнее »»

23.10 - 20:22

Врачи рассказали о вреде соли

Международные эксперты предложили маркировать соль как сигареты, предупреждая о ее вреде для здоровья.
Подробнее »»

23.10 - 19:23

Врачи назвали полезные продукты с высоким содержанием холестерина

Вопреки мнению о том, что продукты с высоким содержанием холестерина увеличивают риск сердечных заболеваний, многие исследования показывают: это не обязательно так.
Подробнее »»

23.10 - 19:19

Медики подсказали, как защитить сердце и сосуды в осеннюю непогоду

С наступлением осени и холодов существенно возрастают риски обострения хронических недугов и ухудшения самочувствия, а особенно уязвимыми становятся сосуды и сердце.
Подробнее »»

23.10 - 18:27

Слияние галактик слабо повлияло на звездообразование

Астрономы систематически изучили влияние слияния галактик на скорость формирования звезд в них при помощи нейросети.
Подробнее »»

23.10 - 18:15

Врачи рассказали, кому особенно полезно есть ананас

Ананасовый сок очень полезный для здоровья.
Подробнее »»

23.10 - 17:29

Что съесть, чтобы похудеть: два полезных блюда из тыквы

Что съесть, чтобы похудеть: два полезных блюда из тыквы
Подробнее »»

23.10 - 17:07

Медики подсказали, как укрепить сердечно-сосудистую систему

Осенью специалисты рекомендуют как можно чаще включать в рацион сезонные сорта винограда – они позитивно воздействуют на состояние здоровья, в частности, работу сердечной мышцы, и укрепляют иммунитет в преддверии сезона простуд.
Подробнее »»

23.10 - 16:49

Дерматологи подсказали, как сохранить здоровый вид волос в осеннюю непогоду

В осенне-зимний период волосы требуют дополнительного уходы и постоянной защиты от перепадов температур.
Подробнее »»

23.10 - 16:33

Названы абсолютно вредные для здоровья продукты 

Испанские диетологи раскритиковали утверждение, что любые продукты допустимо употреблять в меру.
Подробнее »»

23.10 - 15:53

Медики сообщили, кому лучше не пить молоко

Когда продукт вредит здоровью.
Подробнее »»

23.10 - 15:21

Названы продукты, которые вообще не рекомендуется употреблять

Фразу о том, что «есть можно все, но в меру» испанские диетологи назвали заблуждением, а также перечислили несколько продуктов, которые есть нельзя никому и никогда.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...