30.09 - 17:28

Растительные масла не вызывают изжоги


 

Потребление растительных масел, которые богаты питательным веществом, известным как линолевая кислота (LA), не связано с увеличенным риском изжоги, предположили ученые из Университета Миссури в США в своем новом исследовании.

Известно, что линолевая кислота помогает снизить уровень холестерина, а также снизить риск развития болезни сердца. Тем не менее, по данным статистики, американцы потребляют слишком много растительного масла. В предыдущем исследовании на эту же тему ученые предположили, что рыбий жир уменьшает изжогу, а не растительное масло, как считали медики в прошлом веке.

Новое исследование, опубликованное в журнале Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, демонстрирует, что растительное масло является очень полезным и не вызывает изжогу.

Специалисты из Университета Миссури не обнаружили связи между потреблением растительного масла и возникновением изжоги, которая может вызвать такие заболевания, как астма и рак.

Даже несмотря на то, что эксперименты на животных продемонстрировали, что линолевая кислота вызывает изжогу, Кевин Фрич (Kevin Fritsche), ведущий автор работы, отмечает, реакция человека на кислоту разительно отличается от реакции животного.

"Мы не говорим, что Вы должны потреблять растительное масло все время. Однако наши результаты свидетельствуют, что Вы можете придерживаться специальной диеты, которая включает в себя сою, канол, зерна и подсолнечное масло при приготовлении пищи", объясняет Фрич.
Линолевая кислота и омега 6 жирных кислот, являются главным компонентом растительных масел и обеспечивают наш организм множеством питательных веществ.

Фрич отмечает, что потребление линолевой кислоты не увеличивает риск изжоги.

"Изжога, которая является иммунной реакцией организма, и может возникнуть при потреблении определенных жиров", продолжает ученый. "Это воспаление может проявиться где угодно в организме и привести к серьезным заболеваниям. Мы знаем, что животные жиры могут способствовать возникновению повышенного риска изжоги, но в данном исследовании мы исключили из списка причин растительное масло".

В ходе исследования команда специалистов провела в общей сложности 15 клинических испытаний, в которых приняли участие 500 взрослых, потребляющих различные формы жиров и масел. Ученые не обнаружили никакой связи между потреблением растительного масла и возникновением изжоги.

По мнению авторов работы, люди должны следовать рекомендациям Института Медицины и Американской Сердечной Ассоциации и потреблять от двух до четырех столовых ложек растительного масла каждый день, чтобы получить достаточное количество линолевой кислоты.

gradusnik.ru

Ключевые слова:
Читайте также:
20.04 - 16:38

Продуктов с «отрицательными» калориями не существует

Ученые опровергли миф о том, что для переваривания сельдерея требуется больше калорий, чем он содержит. Все низкокалорийные продукты подходят для похудения.
Подробнее »»

20.04 - 16:07

Названы самые опасные напитки вызывающие выкидыши и рак

Соки, лимонад, энергетики - все это может причинить вред организму
Подробнее »»

20.04 - 15:21

Почему пицца полезнее яблок

Выяснилось, что питаться пиццей скорее полезно. Это можно объяснить, если подходить к питанию рационально и осознанно.
Подробнее »»

20.04 - 14:58

Маникюрные инструменты: классификация, материалы, назначение

Планируется ли открытие профессионального маникюрного салона или уход за ногтями в домашних условиях, к приобретению инструментального набора следует отнестись серьезно и без намерений сэкономить
Подробнее »»

20.04 - 14:33

Обзор межкомнатных дверей NOVA 3D

Магазин дверей Cortez предлагает вниманию своих клиентов модель NOVA 3D №1 premium dark
Подробнее »»

20.04 - 14:01

В Украине создали первый Банк грудного молока

Стало известно, кто может воспользоваться молоком и как стать донором
Подробнее »»

20.04 - 12:37

Вздутие живота: причины метеоризма и лечение

Для быстрого утоления голода специалисты рекомендуют употреблять в пищу продукты с высоким содержанием белка, клетчатки, воды.
Подробнее »»

20.04 - 12:01

Ученые создали прозрачную древесину со свойствами стекла

Ученые создали прозрачную древесину со свойствами стекла Новый материал становится более мутным после выделения накопленного тепла.
Подробнее »»

20.04 - 11:49

Какие продукты чаще всего подделывают 

В наше время на рынке можно найти столько фальсификатов, что распознать натуральный вкус продуктов довольно сложно.
Подробнее »»

20.04 - 10:10

Китайский зонд подготовили к лунной ночи

Посадочный модуль и луноход китайского зонда Чанъэ-4 перешли в спящий режим, чтобы переждать лунную ночь.
Подробнее »»

20.04 - 08:35

Опасная процедура: о противопоказаниях пилингов

Некоторые девушки могут так сильно увлечься косметологическими процедурами, что не заметят, как вместо пользы наносят себе один вред.
Подробнее »»

20.04 - 08:06

У Проксимы Центавра найдена еще одна планета

Планета в шесть раз массивнее Земли
Подробнее »»

20.04 - 07:35

Что пьют девушки, когда в одиночестве приходят в бар?

Алан Бигати, Bigati Bar: При современном развитии соцсетей и всяких гаджетов даже те, кто пришёл один совсем не одиноки.
Подробнее »»

20.04 - 06:08

Археологи опровергли один из мифов о Древнем Египте

Останки женщины показали, что она занималась
Подробнее »»

20.04 - 04:33

5 способов обрести плоский живот за месяц

Совершенно незаметно подкрадывается лето, а это значит, что наступает пора отпусков и бикини.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...