07.07 - 15:48

Грибы следует употреблять в пищу с особой осторожностью


 

Одними из первых в лесах появляются сумчатые грибы — сморчки и строчки. Сморчки имеют более или менее правильную коническую или округлую с ячеистой поверхностью коричневого цвета шляпку. Края шляпки полностью срастаются с ножкой. Сморчки — съедобные грибы, но по причине сходства со строчками их относят к условно-годным грибам. Можно также ошибиться с выбором опят, шампиньонов, сыроежек, белым грибом и моховиком. У всех вышеперечисленных сортов есть ядовитые прототипы, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

Однако можно отравиться и неядовитыми грибами. Это чаще всего происходит из-за незнания людьми видов грибов и правил их приготовления. Только замачивание грибов в воде является недостаточным для их обезвреживания. Грибы необходимо отваривать, а отвар нельзя использовать для пищевых целей. Перед приготовлением грибы следует тщательно очистить и засолить. В противном случае человек может заразиться тяжелым заболевание «ботулизм».

Медики советуют отказаться от покупки грибов на стихийных рынках, придерживаться правил сбора грибов, а в случае отравления не заниматься самолечением и незамедлительно обратиться к врачу. Детям до 8 лет употреблять грибы категорически противопоказано.

Симптомы заболевания развиваются в диапазоне от 30 минут до 24 часов. Отравление грибами протекают намного тяжелее, чем другие пищевые отравления, и нередко осложняются употреблением алкогольных напитков. Основной причиной летальных исходов является позднее обращение за медицинской помощью.

Некоторые специалисты считают, что в последние годы происходит мутация грибов. Под воздействием солнечной радиации и других факторов происходит изменение грибов на клеточном уровне. Поэтому даже самые известные съедобные грибы легко можно спутать с ядовитыми.

Инф. vkurse.ua

Ключевые слова:
Читайте также:
24.06 - 12:29

Проблема нового времени: зависимость от видеоигр признана психическим расстройством

Вceмиpнaя opгaнизaция здpaвooxpaнeния (BOЗ) cooбщилa, чтo тeпepь зaвиcимocть oт видeoигp будeт paccмaтpивaтьcя кaк пcиxичecкoe paccтpoйcтвo, cooбщaeт AP. Игpoвoe paccтpoйcтвo пpичиcлили к пpoблeмaм нoвoгo вpeмeни нa ocнoвe нaучныx дaнныx и aнaлитики.
Подробнее »»

24.06 - 12:06

Эти правила помогут пожилым людям контролировать уровень давления

Пожилые люди особенно часто сталкиваются с проблемой повышенного артериального давления.
Подробнее »»

24.06 - 10:27

Ульяна Супрун сделала важное заявление о медосмотрах: чего ждать украинцам

И.о. министра здравоохранения рассказала, что изменится.
Подробнее »»

24.06 - 10:04

Простые советы для плоского живота

Это слишком просто, чтобы быть правдой, и все же это работает.
Подробнее »»

24.06 - 08:35

Ученые: белый хлеб поможет остановить развитие диабета

Ученые из Великобритании планируют усовершенствовать белый хлеб, уменьшив в нем количество крахмала и добавив множество полезных микроэлементов.
Подробнее »»

24.06 - 08:01

Медики объяснили, чем полезен душ с прохладной водой

Всем известно, что по утрам медиками рекомендовано принимать душ.
Подробнее »»

24.06 - 06:33

Ученые выяснили, как на женщин влияет ранний подъем

Ученые из США выяснили, как на женщин влияет ранний подъем.
Подробнее »»

24.06 - 06:09

Исследователи сообщили, какие продукты вызывают депрессию у женщин

Опасными для психики оказались хлеб, картофель и макароны.
Подробнее »»

24.06 - 04:24

Онкологи рассказали, как красное мясо может вас убить

Сотрудники Университета Лидса подчеркивают: каждый человек должен ограничивать потребление красного мяса.
Подробнее »»

24.06 - 04:06

В гигантской песчаной пустыне появились озера

Когда тропический циклон Мекуну пронесся над Оманом в мае, он обрушил настоящий ливень на город Салала.
Подробнее »»

23.06 - 22:31

Ученые разгадают тайну лох-несского чудовища по ДНК

Как предполагают ученые, в озере Лох-Несс могут обитать животные, которые казались местным жителям чудовищами.
Подробнее »»

23.06 - 22:03

Ученые нашли способ снизить количество парниковых газов в атмосфере

Замена небольшой части пищи для скота, свиней и кур на белковые продукты жизнедеятельности микробов поможет снизить сельскохозяйственные выбросы парниковых газов на семь процентов.
Подробнее »»

23.06 - 20:21

Сидячий образ жизни очень быстро подрывает здоровье

Как известно, малоподвижный образ жизни может спровоцировать развитие диабета 2-го типа, болезней сердца и инсульта.
Подробнее »»

23.06 - 20:09

Ученые обнаружили в Китае останки удивительных существ

Ученые из Лестерского и Оксфордского университетов, а также Университета провинции Юньнань нашли окаменелые останки представителей рода канцеллоидов, которые обитали на Земле 540 миллионов лет назад. Как сообщает Naked science, окаменелости отнесли к ново
Подробнее »»

23.06 - 18:21

Чем опасны просмотры футбольных матчей перед телевизором?

Слишком много сладостей, слишком много алкоголя, слишком много волнений — это именно то, о чем фанаты должны знать перед началом чемпионата мира.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...