21.06 - 18:08

Зачем нужно пить кефир и йогурт


 

Издавна считалось, что кисломолочные продукты оказывают благоприятное воздействие на наш организм. Поэтому многие из нас стараются регулярно употреблять их в пищу.

Однако не все знают, что даже в таком полезном деле важно соблюдать меру. Разберемся же, почему.

Начнем, пожалуй, с кефира, который по праву считается королем кисломолочных продуктов. В нем содержатся различные бактерии и грибки, которые нормализуют работу кишечника и всей пищеварительной системы в целом. Благодаря повышенному содержанию кислот кефир помогает нашему организму усваивать лактозу — молочный сахар. С возрастом некоторые люди начинают страдать ее непереносимостью, поэтому врачи не рекомендуют им пить молоко, где лактоза содержится в больших количествах.

Кроме высокого содержания молочнокислых бактерий кефир может похвастаться белком и кальцием, которые необходимы для нормального функционирования нервной, костной и сердечно-сосудистой систем. Однако при всех положительных свойствах этого кисломолочного продукта его не стоит часто употреблять детям и людям, больным эпилепсией из-за наличия в нем этилового спирта.

Польза йогурта также неоспорима. Йогурт питьевой и его густые собратья помогают наладить работу пищеварительной системы и даже избавиться от лишнего веса. Он не имеет никаких противопоказаний — наоборот, его стоит включить в свой ежедневный рацион каждому человеку. Правда, это касается только натурального продукта.

В нем не должно содержаться никаких примесей и добавок, кроме двух бактерий — болгарской палочки и термофильного стрептококка. Также этот продукт не терпит свежих фруктов из-за того, что их кислоты разрушают содержащиеся в нем полезные микроорганизмы. Лучше всего, если он будет абсолютно «чистым»: без сахара, усилителей вкуса и других ингредиентов.

Независимо от того, какой это продукт — йогурт питьевой или густой, срок его хранения не должен превышать неделю. Это самый важный показатель натуральности данного кисломолочного изделия. Польза йогурта достигается только благодаря наличию в нем «живых» бактерий, поэтому, чем больше он может храниться, тем меньше благотворных микроорганизмов в нем содержится.

Стоит сказать, что йогурт можно приготовить в домашних условиях. Для этого нужны всего лишь закваска, которая продается в аптеке, и молоко. Только такой продукт можно смело называть йогуртом, а значит, и регулярно употреблять в пищу.

Инф.  31med.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Названа неожиданная опасность новогоднего оливье 

В новогоднюю ночь стол в каждом доме так и ломится от вкусных блюд и закусок. Но нередко после застолья может случится отравление из-за переизбытка праздничных угощений. Это касается не только людей, но и животных.
Подробнее »»

Главные признаки гиповолемического шока: что делать

Уменьшение объема циркулирующей крови в организме человека негативно влияет на работу сердечно-сосудистой системы и может привести к патологическому состоянию, которое называют гиповолемическим шоком
Подробнее »»

Сколько денег тратят украинцы на лекарства и врачей

Обнародованы итоги социологического опроса.
Подробнее »»

Tiffany & Co. выпустили детский конструктор и йо-йо

Ювелирный бренд Tiffany & Co. в преддверии новогодних праздников традиционно предлагает для нас идеи модных подарков.
Подробнее »»

Какое молоко наиболее опасно

В первой половине ХХ века за 25 лет только в Англии более двух с половиной тысяч человек умерли от туберкулеза, которым они заразились в результате употребления сырого молока.
Подробнее »»

Читайте также:
16.12 - 10:07

12 вещей, которые никогда не стоит делать после ссоры

Ссоры — неотъемлемая часть любых отношений. Они бывают разными, ведь все зависит от характеров людей, но есть общие правила, которых следует придерживаться в момент и после примирения
Подробнее »»

16.12 - 08:25

Дорогие зубы. Стоматологи поднимают цены и делают новые прогнозы

Дорожают рабочая и расходные материалы.
Подробнее »»

16.12 - 08:09

На скорую руку: продукты, которые тебя спасут на случай незваных гостей

Даже в эпоху телефонов и интернета такое явление как “незваные гости” еще существует. Чтобы не разочароваться в себе как в хозяйке и не бегать в истерике по кухне в поисках угощений, подумай о запасах заранее. Вот, что всегда должно быть в тво
Подробнее »»

16.12 - 07:37

Фэн-шуй: самый опасный сектор 2019 года 

Время перемещения неосязаемых сил энергии Земли совпадает с наступлением китайского Нового года по Тысячелетнему солнечному календарю. Традиционно это время в ночь с 3 на 4 февраля.
Подробнее »»

16.12 - 06:01

Завтраки детей из разных стран мира

Хороший завтрак – залог удачного дня! О том, что предлагают другу и что не отдают врагу дети из разных стран мира, можно узнать из занимательного фотопроекта американки Ханны Уайтэйкер (Hannah Whitaker).<
Подробнее »»

16.12 - 04:33

Украинцев могут оставить без ходовых лекарств

Из продажи могут исчезнуть препараты для пациентов с диабетом, астмой и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Подробнее »»

16.12 - 04:04

5 причин каждый день выпивать чашку облепихового чая

Ученые давно доказали, что 100 граммов облепихи содержат в десять раз больше витамина С, чем лимон. Наверное, именно поэтому в 1988 году на Олимпийских играх в Сеуле китайским спортсменам перед тренировками и соревнованиями обязательно давали чай с облепи
Подробнее »»

15.12 - 22:38

Учёные: низкая температура продлевает длительность жизни организма за счёт особых генов

Учёные давно работают над исследованием влияния температуры среды и тела на долголетие организма, однако до сих пор причины этого явления изучены не достаточно хорошо.
Подробнее »»

15.12 - 22:07

Учёные доказали: чем больше у новорожденного голова, тем лучше он будет учиться

Хорошие новости для всех лобастых и башковитых: им повезло! Обширное исследование, проведённое учёными по заказу британской благотворительной организации UK Biobank, установило прямую связь между объёмом мозга, обхватом головы и уровнем интеллекта, замере
Подробнее »»

15.12 - 20:38

Почему нельзя есть сырое тесто

Не пробуйте и не ешьте сырое тесто, предназначенное для готовки, даже если замесили его сами.
Подробнее »»

15.12 - 20:01

Netflix опубликовал список самых популярных сериалов 2018

Стриминговая платформа Netflix опубликовала свой ежегодных список самых популярных сериалов собственного производства.
Подробнее »»

15.12 - 18:37

Учёные определили первую древнейшую профессию человека

Испокон веков знахари, шаманы и другие люди с особыми магическими способностями занимали первое место среди племен.
Подробнее »»

15.12 - 18:04

«Берлинский»

Мясной салат "Берлинский" - вкусный вариант салата для тех, кто не может представить свой праздничный стол без "Оливье"
Подробнее »»

15.12 - 16:27

Сильный стресс можно выявить по размеру зрачков

Стресс можно рассмотреть, внимательно заглянув человеку в глаза. Учёные выяснили, что по размеру зрачков врачи способны установить, насколько хорошо люди справляются с сильным стрессом.
Подробнее »»

15.12 - 16:07

Bright eyes: все, что ты хотела знать о межресничном татуаже глаз

Яркие и выразительные глаза – это визитная карточка каждой девушки. Макияж помогает нам выглядеть привлекательнее, но, к сожалению, не всегда есть время или желание его делать
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...