17.04 - 19:08

Основа ряженки: полезные вещества, витамины и микроэлементы


 

Ряженка известна человечеству в качестве вкуснейшего кисломолочного продукта украинской кухни. Изготавливаемая из натурального топленого молока, она не содержит никаких вредных добавок, а также не требует добавления сахара или меда, а потому относится к семейству йогуртов. Однако мало кто знает все о таком продукте, как ряженка: польза и вред, особенности выбора, проблематика хранения. А ведь это важные пункты для тех, кто желает вести здоровый образ жизни! А с ряженкой воплотить данную идею в жизнь не так уже и сложно, настолько она полезна.

Основа ряженки — полезные вещества, витамины и микроэлементы

Всем известно, что ряженка невероятно полезна, но мало кто пьет ее только из-за этого. В основном этот кисломолочный продукт готовят или покупают из-за нежного, особенного вкуса. Ряженка не требует никакого дополнения в виде сахара или меда, не содержит искусственных компонентов, а потому приятна на вкус даже тем, кто не любит обычные кефиры или йогурты. Кстати, у любителей молочной продукции нередко возникает проблема выбора: ряженка или кефир, что полезнее и чему стоит отдать предпочтение.

Стоит сразу сказать, что ряженку глупо сравнивать с другими продуктами. Это уникальная пища, которая сочетает в себе пользу с приятным вкусом, а калорийность с диетическими свойствами. Благодаря составу она полезна не только взрослым, но и детям: прием ряженки может стать спасением родителей от многих проблем со здоровьем и развитием ребенка. Итак, что же такого полезного содержит ряженка? Узнать можно, посмотрев ее состав:

  • Витамины А, В, С и РР;
  • Кальций – чем полезна ряженка особенно, так это этим витамином: четверть суточной нормы всего в одном стакане;
  • Фосфор – пятая часть суточной нормы;
  • Калий – достаточное количество для налаживая работы печени;
  • Молочная кислота – усиливает аппетит, налаживает функционирование ЖКТ;
  • Свободные аминокислоты – спасают от чувства чрезмерной сытости и переедания;
  • Молочный жир – в разы ускоряет усвоение кальция;
  • Пребиотики – налаживает усвояемость жирорастворимых витаминов.

Помимо вышенаписанного, ряженка содержит железо, натрий, магний, бэта-каротин, моно- и дисахариды, но уже в меньших количествах. Особенностью ряженки является легкая усвояемость содержащихся в ней веществ. На самом деле, организм с легкостью принимает все витамины и микроэлементы намного быстрее, нежели в случае с другими кисломолочными продуктами, в чем польза ряженки очевидна.

Ряженка — продукт для всей семьи

Пить ряженку нужно с самого детства. Во-первых, она является кладезем кальция, необходимого для роста крепких ногтей, зубов и костей, что очень важно в период развития детского организма. Во-вторых, выпитый натощак стакан кисломолочного продукта налаживает пищеварение и стимулирует аппетит, а это отличный способ пробудить интерес к еде у детей-малоежек.

Нужна ряженка и взрослым. Чем особенно полезна ряженка для женщин, так это налаживаем функционирования организма в период менопаузы. Женщины, которые регулярно пьют ряженку гораздо лучше себя чувствуют и отмечают более быстрое восстановление после рождения ребенка. Также это незаменимый продукт в период беременности, ведь содержит крайне необходимый ребенку кальций. Независимо от пола и возраста, если пить ее регулярно, то проявляются такие полезные свойства ряженки:

  • правильная работа желудка, кишечника, печени и поджелудочной железы;
  • укрепляет иммунитет, значительно повышает устойчивость организма к заболеваниям;
  • значительное улучшение при гипертонии, остеопорозе, атеросклерозе;
  • крепкие ногти, зубы и волосы;
  • исчезают головные боли;
  • укрепляет сердечную и мышечную ткани — неоценимая польза ряженки для организма пожилого человека или спортсмена;
  • очищение организма от токсинов и шлаков, удаление пищевых инфекций;
  • снимает симптомы похмелья и избавляет от тяжести в животе.

Инф. centr-molodosti.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

7 лайфхаков, которые помогут тебе быстро проснуться с утра

Эти советы помогут тебе после пробуждения сразу приступать к утренним делам, а не валяться в кровати и опаздывать в итоге:
Подробнее »»

Ученые назвали сок, который облегчает состояние при диабете

Чтобы избежать симптомов диабета, включая помутнение зрения и чрезмерную усталость, стоит повысить или понизить уровень сахара в крови, утверждают медики.
Подробнее »»

Аdidas полностью переходит на перерабатываемый пластик

Издание Financical Times сообщает, что бренд спортивной одежды Аdidas будет использовать больше перерабатываемого пластика для изготовления одежды, обуви, оформления офисов и магазинов.
Подробнее »»

Как обнаружить опасную болезнь по цвету мочи

Анализы мочи использовались ещё врачами древности для диагностики самых разных болезней. Медики рассказали, что цвет этой жидкости может сказать о здоровье человека.
Подробнее »»

5 причин полюбить цветную капусту

Многие считают цветную капусту продуктом на любителя, однако, после прочтения нашего материала, ты наверняка станешь ее фанатом.
Подробнее »»

Читайте также:
20.07 - 23:37

Самые неожиданные симптомы дефицита железа в организме

От синдрома беспокойных ног до странного пристрастия к кубикам льда. Эксперты назвали неожиданные признаки того, что в нашем организме отмечается дефицит железа.
Подробнее »»

20.07 - 23:05

Ежедневно нужно съедать хотя бы один апельсин

Употребление цитрусовых должно быть регулярным, пусть даже в формате «один раз в неделю».
Подробнее »»

20.07 - 22:22

Как убрать жир с рук

Всем известно, что наряду с диетами для эффективного снижения веса нужно выполнять физические упражнения.
Подробнее »»

20.07 - 22:08

Что нужно знать перед отбеливанием зубов

Процедура отбеливания зубов уже давно стала привычной в жизни большинства людей. Но зачастую мы даже не подозреваем о том, что для более качественного эффекта, нужно соблюдать определенные правила.
Подробнее »»

20.07 - 21:30

Гигрома: локализация и лечение

Внешне это достаточно распространенное заболевание – гигрома - глядит как подкожный малоподвижный шарик или овоид (в форме яйца).
Подробнее »»

20.07 - 21:05

Эта рыба содержит токсичные химические вещества

Последние исследования свидетельствуют о том, что фермеры кормят рыбу запрещенными веществами, делая конечный продукт опасным.
Подробнее »»

20.07 - 20:37

Ученые назвали способы защитить психику детей от неудач

Ученые рассказали о нескольких способах, позволяющих защитить хрупкую психику детей от неудач. Материалы исследования появились в тематическом издании.
Подробнее »»

20.07 - 20:09

Чем заменить мясо: 7 небанальных альтернатив

Споры о том, нужно ли отказываться от мясных продуктов никогда не утихнут. У приверженцев каждой теории есть свои неоспоримые плюсы и ощутимые минусы.
Подробнее »»

20.07 - 19:35

5 растительных средств для лечения диабета

Для того, чтобы контролировать течение диабета, нужно правильно питаться, регулярно заниматься спортом и добросовестно выполнять все рекомендации врача.
Подробнее »»

20.07 - 19:05

Секрет, который позволит навсегда забыть о бессоннице

Йога — это индийский духовный путь, нацеленный на достижение союза с Высшим Сознанием.
Подробнее »»

20.07 - 18:29

Сушка тела за 5 дней

В наши дни этим занятием озаботились не только мужчины, но и женщины
Подробнее »»

20.07 - 18:12

Женский фитнес — это здоровье и красота

Женщина — создание хрупкое, красивое, индивидуальное, неотразимое
Подробнее »»

20.07 - 18:02

Специалисты рассказали, какой болезнью чаще страдают курящие люди

По словам ученых из Имперского колледжа Лондона, курящие люди до 45% чаще страдают от нерегулярных сердечных сокращений.
Подробнее »»

20.07 - 18:01

Важные особенности при подборе контактных линз

Особенности подбора линз
Подробнее »»

20.07 - 17:46

Тибетский молочный гриб: и польза и удовольствие

Тибетский гриб, известный так же, как кефирный, с научной точки зрения грибом не является - это симбиотическая группа микроорганизмов и бактерий рода Зооглея.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...