17.04 - 19:08

Основа ряженки: полезные вещества, витамины и микроэлементы


 

Ряженка известна человечеству в качестве вкуснейшего кисломолочного продукта украинской кухни. Изготавливаемая из натурального топленого молока, она не содержит никаких вредных добавок, а также не требует добавления сахара или меда, а потому относится к семейству йогуртов. Однако мало кто знает все о таком продукте, как ряженка: польза и вред, особенности выбора, проблематика хранения. А ведь это важные пункты для тех, кто желает вести здоровый образ жизни! А с ряженкой воплотить данную идею в жизнь не так уже и сложно, настолько она полезна.

Основа ряженки — полезные вещества, витамины и микроэлементы

Всем известно, что ряженка невероятно полезна, но мало кто пьет ее только из-за этого. В основном этот кисломолочный продукт готовят или покупают из-за нежного, особенного вкуса. Ряженка не требует никакого дополнения в виде сахара или меда, не содержит искусственных компонентов, а потому приятна на вкус даже тем, кто не любит обычные кефиры или йогурты. Кстати, у любителей молочной продукции нередко возникает проблема выбора: ряженка или кефир, что полезнее и чему стоит отдать предпочтение.

Стоит сразу сказать, что ряженку глупо сравнивать с другими продуктами. Это уникальная пища, которая сочетает в себе пользу с приятным вкусом, а калорийность с диетическими свойствами. Благодаря составу она полезна не только взрослым, но и детям: прием ряженки может стать спасением родителей от многих проблем со здоровьем и развитием ребенка. Итак, что же такого полезного содержит ряженка? Узнать можно, посмотрев ее состав:

  • Витамины А, В, С и РР;
  • Кальций – чем полезна ряженка особенно, так это этим витамином: четверть суточной нормы всего в одном стакане;
  • Фосфор – пятая часть суточной нормы;
  • Калий – достаточное количество для налаживая работы печени;
  • Молочная кислота – усиливает аппетит, налаживает функционирование ЖКТ;
  • Свободные аминокислоты – спасают от чувства чрезмерной сытости и переедания;
  • Молочный жир – в разы ускоряет усвоение кальция;
  • Пребиотики – налаживает усвояемость жирорастворимых витаминов.

Помимо вышенаписанного, ряженка содержит железо, натрий, магний, бэта-каротин, моно- и дисахариды, но уже в меньших количествах. Особенностью ряженки является легкая усвояемость содержащихся в ней веществ. На самом деле, организм с легкостью принимает все витамины и микроэлементы намного быстрее, нежели в случае с другими кисломолочными продуктами, в чем польза ряженки очевидна.

Ряженка — продукт для всей семьи

Пить ряженку нужно с самого детства. Во-первых, она является кладезем кальция, необходимого для роста крепких ногтей, зубов и костей, что очень важно в период развития детского организма. Во-вторых, выпитый натощак стакан кисломолочного продукта налаживает пищеварение и стимулирует аппетит, а это отличный способ пробудить интерес к еде у детей-малоежек.

Нужна ряженка и взрослым. Чем особенно полезна ряженка для женщин, так это налаживаем функционирования организма в период менопаузы. Женщины, которые регулярно пьют ряженку гораздо лучше себя чувствуют и отмечают более быстрое восстановление после рождения ребенка. Также это незаменимый продукт в период беременности, ведь содержит крайне необходимый ребенку кальций. Независимо от пола и возраста, если пить ее регулярно, то проявляются такие полезные свойства ряженки:

  • правильная работа желудка, кишечника, печени и поджелудочной железы;
  • укрепляет иммунитет, значительно повышает устойчивость организма к заболеваниям;
  • значительное улучшение при гипертонии, остеопорозе, атеросклерозе;
  • крепкие ногти, зубы и волосы;
  • исчезают головные боли;
  • укрепляет сердечную и мышечную ткани — неоценимая польза ряженки для организма пожилого человека или спортсмена;
  • очищение организма от токсинов и шлаков, удаление пищевых инфекций;
  • снимает симптомы похмелья и избавляет от тяжести в животе.

Инф. centr-molodosti.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Как уменьшить поры: 10 эффективных способов

Женщины ведут борьбу с порами по многим причинам: те постоянно забиваются, четко видны, расширены и прочее.
Подробнее »»

Знаки Зодиака, у которых сны чаще всего сбываются

Получать подсказки от жизни – это прекрасно. В особенности, когда они приходят в виде ярких и насыщенных сновидений
Подробнее »»

Названы продукты, содержащие гормон молодости

В 45 лет в организме женщины резко снижается уровень полового гормона эстрогена, который играет определяющую роль в поддержании женской моложавости.
Подробнее »»

Как избежать чувства голода на сыроедении?

При переходе на сыроедение не стоит забывать, что овощи и фрукты, в целом, низкокалорийны.
Подробнее »»

Какие вещи не стоит одалживать даже близким 

Нам с детства велят делиться, но что если использование чужой расчески может повлечь за собой серьезный вред здоровью?
Подробнее »»

Читайте также:
20.03 - 16:07

Ученые планируют возродить динозавров

Древние животные могут появиться уже через 5-10 лет
Подробнее »»

20.03 - 15:31

Учёные нашли одну ошибку во всех диетах сразу

Приближается долгожданное лето, и появляется всё больше желающих привести себя в форму.
Подробнее »»

20.03 - 14:20

Чем больше времени мы проводим с мамой, тем дольше она будет жить

Ученые из Калифорнийского университета установили: одиночество существенно влияет на процессы в организме, которые ассоциируются со старостью.
Подробнее »»

20.03 - 14:00

Почему так полезно бывать на природе?

Вы когда-нибудь замечали, что простая прогулка на природе удивительно хорошо «очищает голову», дает ясность?
Подробнее »»

20.03 - 13:34

Диетологи назвали продукты, которые вызывают воспаление

Эти продукты можно встретить на кухне почти у всех, и на первый взгляд они не представляют никакой угрозы, даже имеют репутацию полезных.
Подробнее »»

20.03 - 13:03

Человек оказался способен улавливать изменения в магнитном поле Земли

Каким образом происходит восприятие магнетизма в организме людей, ученые пока не знают.
Подробнее »»

20.03 - 12:36

Медики нашли новый способ лечения рака простаты

Вопреки популярной медицинской теории о том, что тестостерон повышает риск развития раковых опухолей предстательной железы, исследователи-онкологи из Калифорнийского университета выступили с предложением использовать гормональную терапию на основе тестост
Подробнее »»

20.03 - 12:08

Что нужно учитывать на этапе планирования диеты: предусмотрительность как основа результатов

Как гласит народная мудрость, готов сани летом, а телегу зимой. Справедливо сказанное и в рамках подготовки к диете
Подробнее »»

20.03 - 11:49

Исследователи: тайна личности Джека-Потрошителя раскрыта

Исследователи из Ливерпульского университета Джона Мурса вычислили настоящую личность Джека-Потрошителя благодаря генетическому тесту.
Подробнее »»

20.03 - 11:07

Всё для здорового сна ребенка

«Спит как младенец», – умиленно произносят, глядя на мирно сопящего кроху.
Подробнее »»

20.03 - 10:32

Почему я могу уснуть в любой момент? Причины появления нарколепсии и способы лечения

Когда вы слышите слово «нарколепсия», вряд ли представляете дневных сонь, способных «отключиться» в любой момент.
Подробнее »»

20.03 - 10:08

Люди не взрослеют к 18 годам, - ученые

С научной точки зрения в 18 лет подавляющее большинство людей никак не может быть взрослыми.
Подробнее »»

20.03 - 09:33

Эксперты раскрыли, когда занятия спортом приносят наибольшую пользу

Международная исследовательская группа рассказала о том, в каком возрасте занятия спортом приносят наибольшую пользу.
Подробнее »»

20.03 - 09:01

«Ультраобработанные» продукты питания повышают риск смерти: список наиболее опасных

Люди, которые часто употребляют ультраобработанные продукты, подвергаются повышенному риску смертности.
Подробнее »»

20.03 - 08:30

Кожная сыпь может быть опасным симптомом - врачи

На страницах издания Express врачи Британской ассоциации дерматологов рассказали о том, что кожная сыпь может совершенно неожиданно оказаться симптомом рака легких.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...