.jpeg)
Грейпфрутовые диеты обрели популярность очень давно. Но лишь несколько лет назад они получили научное обоснование. Исследования показали, что в этом фрукте содержится флавоноид нарингин, который действительно обладает "жиросжигающим" эффектом. Дело в том, что это вещество активизирует работу печени и оказывает выраженное желчегонное действие. А, как известно, именно желчь расщепляет сложные жиры, поступающие в наш организм с пищей.
Поэтому регулярное употребление в пищу грейпфрутов благотворно отражается на фигуре: постепенно приостанавливается нарастание жировых отложений. Содержится нарингин в полупрозрачных междольковых перепонках. Именно это вещество придает им горький привкус. Так что желающим похудеть придется пойти на жертву: грейпфрут надо есть целиком, не очищая его от горчащей пленки.
С таким же успехом можно пить свежеотжатый грейпфрутовый сок. Для большего эффекта его рекомендуют употреблять за 20 минут до еды. Однако кислоты, содержащиеся в этом цитрусовом, могут сильно уменьшить рН желудка и вызвать массу неприятных ощущений. Так что людям с повышенной желудочной секрецией лучше выпивать стакан разбавленного водой грейпфрутового сока через несколько минут после еды. Такой компромисс убережет слизистую от агрессивного воздействия фруктовых кислот и в достаточной степени активизирует выработку желчи.
C чем же можно комбинировать волшебный фрукт? Только с белковой пищей. Например, в день разрешается съедать до 200 г "тощего" мяса. Или два куриных яйца. Или 200г творога, жирность которого не превышает 3%. Из разрешенных компонентов можно составить полноценный рацион. Нужно просто каждый день чередовать белковые продукты. Неизменным в этой диете будет только грейпфрут.
Грейпфрутовая диета
Эта диета в среднем убирает 3 - 4 кг в неделю, она достаточно витаминная, но не дешёвая (из за грейпфрутов). Существует только одно противопоказание - не есть после семи вечера.
1 день
Завтрак:
грейпфрут или сок из него же без сахара, 2 кусочка ветчины в весе по 25г (без белого жирового окаймления), кофе или чай без сахара.
Обед:
грейпфрут и овощной салат, заправленный лимонным соком (любые не крахмалистые овощи + зелень). Порция 250г. Кофе или чай.
Ужин:
Мясо отварное или поджаренное на решетке (150г сырого веса), зелёный салат с лимонным соком (200г), чай с ложкой мёда.
2 день
Завтрак:
грейпфрут или сок из него + 2 яйца (не жареные), чай, кофе без сахара.
Обед:
грейпфрут + 50г сыра (желательно 20-30% жирности), можно заменить 150г сыра домашнего (коттедж) или нежирного творога.
Ужин:
рыба припущенная или гриль 200г, большой салат из зелёных овощей заправленный лимонно-оливковой заправкой (т.е. чайная ложка лимонного сока и столько же оливкового масла) + кусочек чёрного хлеба или хрустящий хлебец (20г).
3 день
Завтрак:
грейпфрут или сок из него. Две столовые ложки овсянки или мюсли со столовой ложкой изюма парой - тройкой размолотых орешков (кроме арахиса) с добавлением обезжиренного йогурта или молока (4 столовых ложки).
Обед:
грейпфрут, чашка овощного супа или прозрачного бульона с двумя сухариками.
Ужин:
половина грейпфрута (съесть перед сном), 200 г курицы (гриль или отварной), 2 запечённых помидора. Чай.
4 день
Завтрак:
стакан томатного сока, вареное яйцо, чай с лимоном.
Обед:
грейпфрут + большой салат из моркови или зеленых овощей (огурец, перец, сельдерей, салатные листья, брокколи и т.д.) с лимонно-оливковой заправкой + кусочек хлеба или тост.
Ужин:
отваренные или тушёные овощи - капуста, свёкла, морковь, сельдерей, кабачок. Можно применить любую комбинацию кроме картофеля и кукурузы (не более 400 г). Чай. На ночь стакан грейпфрутового сока или свежий грейпфрут.
5 день
Завтрак:
фруктовый салат (грейпфрут, апельсин, яблоко). Кофе или чай с лимоном.
Обед:
печёная большая картофелина с салатом из капусты или любыми зелёными овощами (200г).
Ужин:
говяжий стейк (200г) или курица (250г) или рыба (250г). Запеченный помидор или томатный сок. На ночь грейпфрут или грейпфрутовый сок.
6 и 7 день
(можно выбрать любой из выше приведенных по желанию)
Каждый день при чувстве сильного голода можно добавить между основными приёмами пищи по стакану кефира, яблоко или апельсин, а также 1 чайную ложку мёда как подсластитель чая один раз в день. Чай оптимален только зелёный и с лимоном, если такового нет, не пить чефир! Кофе только свежесваренный или экспрессо. На ночь Вы можете съедать только грейпфрут и никаких кефирчиков! Есть лучше через 5 часов после каждого приёма пищи. Соль использовать только в случае крайней необходимости (она сильно тормозит диету) и в умеренном количестве. Соль можно заменить сухими травками. Соусы запрещены. Специи лучше забыть временно, кроме красного перца. Рыбу можно использовать из банки, но только в собственном соку (лучше тунца). Селёдка и скумбрия, а также другие жирные сорта должны быть забыты. Мясо соответственно постное. Если Вы придерживались этим рекомендациям, то вес снижается достаточно быстро и без душевных терзаний.
Комбинированная диета с яйцами и грейпфрутом
За три дня происходит снижение веса на 1,5 кг.
Завтрак: половина грейпфрута, яйцо, сваренное вкрутую, кусочек ржаного хлеба, кофе или чай с лимоном.
Обед: половина грейпфрута, два яйца, сваренных вкрутую, кофе или чай с лимоном.
Ужин: половина грейпфрута, два яйца вкрутую (или приготовленных любым другим способом, кроме жарения). Чай с лимоном.
Комбинированная диета с яйцами, грейпфрутом и картофелем
За четыре дня достигается похудение на 1,5 кг.
Завтрак: стакан сока грейпфрута, варёное яйцо, кофе или чай с лимоном.
Обед: одна среднего размера картофелина, отваренная, испечённая или в виде пюре, приготовленного на молоке, яблоко, чай или кофе с лимоном.
Ужин: стакан томатного сока, половина грейпфрута, варёное яйцо, чай с лимоном.
Инф. medkarta.com
Ключевые слова:
