|
|||||||||
|
|
||||||||
11.02 - 17:08
Нездоровая пища популярна благодаря калорийности, а не вкусу| Питание
Большинство из нас предпочитает вредную пищу здоровым продуктам питания. Ученые из Монреальского неврологического института и университета Макгилла смогли выяснить: именно калорийность, а вовсе не вкус, заставляет человека есть нездоровую пищу. Участникам в ходе сканирования мозга показали картинки продуктов питания и спросили, какие из данных продуктов они хотели бы съесть. Потом добровольцев попросили предположить, сколько фактически калорий содержал каждый продукт на фотоснимке. В основном, участники неправильно оценивали объем калорий. При этом, они нередко выбирали наиболее калорийный продукт. Автор этого эксперимента Алан Дагер говорит: «Исследования, проведенные учеными ранее, показали: дети, подростки и взрослые, как правило, выбирают для еды более калорийную пищу. Доступность и относительно низкая стоимость калорийных продуктов – вот причина роста ожирения. Оказывается, мозг человека способен отслеживать калорийность в продуктах даже не имея сведения о ней». Решения об употреблении продуктов питания и оценка их калорийности обычно связаны с определенной областью в мозге, вентромедиальной префронтальной корой. Она способна кодировать значение стимулов и потом предсказывает вероятность потребления. По словам ученых, понимание причин тяги человека к нездоровой пище поможет бороться с ожирением. Инф. mednovelty.ru Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Wzdęcie brzucha: gdy sygnalizuje poważne problemyWzdęcia są częstym objawem, którego doświadcza wiele osób Blähungen im Bauchraum: Wenn sie auf ernsthafte Probleme hinweisenBlähungen sind ein häufiges Symptom, unter dem viele Menschen leiden Abdominal bloating: when it signals serious problemsBloating is a common symptom that many people experience Вздутие живота: когда это сигнализирует о серьезных проблемахВздутие живота является распространенным симптомом, с которым сталкивается много людей Вздуття живота: коли це сигналізує про серйозні проблемиВздуття живота є поширеним симптомом, з яким стикається багато людей |
|||||||||
|