Как сократить сахар в рационе

Ничего плохого в небольшом количестве сахара нет. Разве это плохо: сделать пресное – вкусным, а надоевшее – любимым? Миска овсянки без сахара – настоящее испытание, а отказываться от полезных продуктов только оттого, что они имеют неяркий вкус – неправильно.

Но исследования показывают, что среднестатистический американец в день съедает около 20 чайных ложек (40 граммов) сахара в день, что составляет двойную дозу суточной нормы.

Имейте в виду, что мы не говорим о «естественном» сахаре, содержащемся во фруктах и молочных продуктах, овощах. Проблема заключается в рафинированном сахаре, который добавляется в пищу и напитки, чтобы подсластить их. Такой сахар как ничто другое способствует ожирению и вредит здоровью.

Как избежать лишних сахаров?
• Для придания вкуса напиткам вместо сахара лучше использовать лимон или апельсин или попробовать газированную воду с небольшим количеством фруктового сока.
• Купить несладкие злаки и йогурты, и добавлять сахар самостоятельно – скорее всего, их количество будет намного меньшим, чем у фирм-производителей.
• Сократить десерт до двух-трех раз в неделю. Кстати, это не так уж и сложно…
• Вместо сахара использовать мед, патоку или кленовый сироп – натуральные сахара, содержащие минералы и антиоксиданты. Такие сахара даже должны входить в состав здорового питания.

Инф.vitgar.ru