Соединение, содержащееся в овсе, помогает избавиться от жира

Бета глюкан — растворимая клетчатка, содержащаяся в овсе и ячмене — снижает уровень холестерина и риск болезней сердца. При этом холестерин поступает из двух источников.

Во-первых, печень и ряд клеток производят примерно 75% холестерина. Остальные 25% поступают из пищи (из продуктов животного происхождения).

Существует два типа холестерина: полезный (липопротеины высокой плотности) помогает сдерживать вредный холестерин (липопротеины низкой плотности), который забивает артерии.

Соединение бета глюкан как раз уменьшает концентрацию вредного холестерина, не влияя на полезный, передает Meddaily. Он растворяется в желудочно-кишечном тракте, образуя в результате плотный гель. Этот гель привязывается к излишкам холестерина и насыщенным жирам.

Таким образом, они не поглощаются организмом, а выводятся естественным путем. Эксперты считают, что оптимальный объем потребления бета глюкана — минимум 3 грамма в день. Эффект можно наблюдать уже через шесть недель.

Инф.rosbalt.ru