10.09 - 16:36

Популярные ошибки при консервации


 

Однако иногда такая еда может стать причиной отравлений в случае неправильных действий.

Продукты с микотоксинами
Очень часто мы забываем о том, что испортившиеся продукты испорчены полностью, а не только их часть. Иногда на рынках продают фрукты специально для варенья или компота. На них часто есть первые признаки испорченности. Никогда не покупайте такие продукты. Они содержат микотоксины — опасные вещества, которые устойчивы даже несколько термообработок. Важно, чтобы овощи и фрукты для заготовок были свежими. Если вы делаете консервацию из собственных плодов, лучше не обрезайте испорченные части, а выкидывайте продукт полностью.

Фруктовые косточки
Некоторые хозяйки пренебрегают удалением косточек из плодов фруктов. На самом деле они содержат амигдалин, которое в процессе переваривания превращается в кислоту, а затем в яд. Чем дольше будет стоять варенье с косточками, тем опаснее будет употребление косточек оттуда. В таких случаях нужно употребить продукт как можно скорее.

Аспирин
Лекарственное средство очень популярно при заготовках. Его используют для того, чтобы раствор не был мутным, и это действительно так. Салициловая кислота помогает создавать среду, неблагоприятную для жизни и размножения микробов. Однако не стоит забывать, что такие заготовки могут быть опасны для слизистой желудка. В частности для людей, страдающих гастриом и панкреатитом. В сочетании с алкоголем заготовка становится более опасной. Кроме того, аспирин может вызвать сильную аллергию. 

https://woman.rambler.ru/

Ключевые слова:
Читайте также:

Лечение пяточной шпоры в домашних условиях

Боль – основное и зачастую единственное проявление пяточной шпоры. В легких случаях она беспокоит только при первых шагах и после большой нагрузки. При
Подробнее »»

Физики порвали кишечную палочку

Испанским физикам удалось прорвать клеточную стенку кишечной палочки с помощью иглы атомно-силового микроскопа.
Подробнее »»

Микроскопический жароустойчивый гриб оказался чемпионом мутаций

Скорость накопления мутаций у гриба нейроспоры густой (Neurospora crassa) оказалась на два порядка выше, чем у любого клеточного организма, сообщается в BMC Genome Biology. 96–98 процентов мутаций связаны с мобильными генетическими элементами.
Подробнее »»

BioVit – поставщик вашего здоровья

Дым, загрязнения, опасные добавки в продуктах, косметике и практически во всем, что нас окружает или чем мы пользуемся
Подробнее »»

Геном микроскопических водорослей указал на третью ветвь зеленых растений

В группе зеленых растений обнаружили третий отдел — Prasinodermophyta, сообщается в Nature Ecology & Evolution. Ранее выделяли два: Chlorophyta (большинство тех, кого обычно называют зелеными водорослями) и Streptophyta (харовые и некоторые другие водорос
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua