Всегда ли мед безусловно полезен?

В нем находят антибиотики и сульфаниламиды. Медикаментами на пасеках лечат пчел. Ветеринары говорят, что причина засорения меда - уменьшение посевов медоносных растений. На одном гектаре теперь собирается больше пчел, что приводит к распространению среди них заразных заболеваний. С другой стороны, более совершенным стало лабораторное оборудование, которое обнаруживает лекарство в меде.

В меде ветеринары находят медицинские препараты. Преимущественно это антибиотики, которыми лечат больных пчел. Для примера, одна из польских лабораторий не пропустила через границу 18 тонн николаевского меда. Он оказался вредным для здоровья человека.

Валерий Малай, директор Николаевской областной лаборатории ветеринарной медицины: "Не должно быть содержание антибиотика в любом виде продукта. Это, в свою очередь, отрицательно влияет на организм человека. Вызывает различного рода реакции аллергического характера. Потом будут проблемы в лечении самого человека теми или иными антибиотиками".

Лекарство попадало в мед через больных насекомых, утверждают ветеринары. Одна из причин болезней пчел - уменьшение площадей медоносных растений. Поэтому здоровые насекомые контактируют с больными. Но если придерживаться технологии, лекарство в мед не попадут, убеждают пасечники. Чтобы спасти пчелиные рои и здоровье людей, они возвращаются к старым, но эффективным методам.

Андрей Пискорский, пасечник: "Старые рамки, старый улик забирается у пчел. Садится вся семья на новое гнездо. Это сопровождается заменой матки. Старая матка уничтожается. Новую молодую им даем, и признаки болезни пропадают".

Ветеринары не исключают, что раньше антибиотики тоже попадали в мед. Но тогда не было оборудования, которое повзоляло выявить микродозы. Однако в Украине, в отличие от некоторых стран ЕС, присутствие лекарств в меде разрешают. Тем временем специалисты утверждают, что вредный мед на рынках не продается. Теперь, кроме паспорта пасеки и акта ее проверки на заболевания, от пчеловода требуют еще и вывод лаборатории.

nedug.ru