|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
02.01 - 01:06
Что такое шоколад?| Питание
.jpeg)
Существует много различных мифов и заблуждений о шоколаде. Например,такие: шоколад вызывает акне, в шоколаде много жира и это приводит кзаболеваниям сердечно-сосудистой системы, шоколад повышает кровяноедавление. Но разве может такая вкусная вещь, как шоколад, бытьнастолько вредной для здоровья? Давайте поближе рассмотрим его состав и развеем некоторые мифы ипредубеждения о шоколаде. В шоколаде содержится много сахара и жира. Каково же происхождениешоколадных жиров? В горьком шоколаде содержатся жиры из масла какао. Вмолочном шоколаде 20% жира имеет животное происхождение. Но ни в том,ни в другом случае этот жир не вызывает повышения уровня холестерина вкрови. Об энергетической ценности и количестве различных веществ,содержащихся в шоколаде (29 г), вы можете узнать из следующей таблички. Что касается наших видов шоколада, то следует смотреть колонку"Сладкий". Что касается иностранной продукции (в смысле английской,американской и т.д.), то у них существует еще деление на полусладкий инесладкий. В шоколаде также содержится большое количество меди, необходимой дляпредотвращения развития анемии.Акне не вызываются шоколадом и не увеличиваются из-за него.Мигрени. Считалось, что некоторые вещества, содержащиеся в шоколаде,могут провоцировать возникновение мигрени. Но совместные исследования,проведенные Питсбургским университетом и Университетом штата Вашингтонв Сиэтле, показали, что шоколад не вызывает мигрень. Но из-засодержания в некоторых видах шоколада таких компонентов как орехи,красное вино, лица, склонные к мигреням должны избегать употреблениятаких видов шоколада, либо отслеживать, какие продукты вызывают у нихмигрень, а какие нет. Количество кофеина, содержащегося в 29 г. шоколада, не больше тогоколичества кофеина, которое содержится в одной чашке кофе с пометкой"без кофеина", и равно приблизительно 3 мг. Поэтому шоколад не заставит вас не спать целую ночь. Бытует мнение, что рожковое дерево - хороший заменитель шоколада, но это не так. Само по себе оно содержит больше жира и является болеекалорийным продуктом. Более того, используемые в производстве конфет изрожкового дерева жирные масла - это косточковое пальмовое масло и маслококоса, имеют высокий уровень содержания насыщенных жиров, способныхприводить к такому заболеванию, как атеросклероз. Насыщенные жиры,содержащиеся в шоколаде - стеариновые, не приводят к такомузаболеванию. Ключевые слова:
|
|||||||||
|
Читайте также:
Jak rozpoznać wysokie ciśnienie krwi bez użycia ciśnieniomierzaW dzisiejszym świecie nadciśnienie tętnicze stało się powszechną chorobą, która często przebiega bezobjawowo, ale stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia So erkennen Sie Bluthochdruck ohne BlutdruckmessgerätIn der modernen Welt ist Bluthochdruck zu einer weit verbreiteten Erkrankung geworden, die oft asymptomatisch verläuft, aber eine ernsthafte Bedrohung für die Gesundheit darstellt Как распознать повышенное АД без использования тонометраВ современном мире гипертония стала распространенным заболеванием, часто протекающим бессимптомно, но представляющим серьезную угрозу для здоровья Як розпізнати підвищений артеріальний тиск без використання тонометраУ сучасному світі гіпертонія стала поширеним захворюванням, яке часто протікає безсимптомно, але становить серйозну загрозу для здоров’я Кому следует ограничить употребление моркови и картофеля: советы врачейМорковь и картофель – популярные овощи, входящие в ежедневный рацион миллионов людей |
|||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||