Попкорн: можно есть, нельзя готовить

Попкорн наносит вред легким, уверены ученые из Национального института здоровья (США).

Речь идет о веществе диацетил, которое придает попкорну вкус масла. Исследование ученых доказало, что длительное вдыхание диацетила вызывает развитие лифмоцитарного бронхита, грозящего перейти в серьезное заболевание – легочный фиброз. «Наибольшему риску подвергаются изготовители попкорна. Любители не очень полезного продукта могут спать спокойно», - обнадеживают ученые. Но напоминают, что увлекаться приготовлением попкорна в домашних условиях все же не стоит. 

Здоровье