|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
12.05 - 07:21
Австрийские ученые обнаружили древнейшее европейское пиво.jpeg)
Пивные напитки изготавливались на территории Швейцарии и Германии в эпоху неолита. Соответствующее открытие сделали ученые из Австралии. Специалисты неоднократно находили следы древнего солода, который могли использовать почти шесть тысяч лет назад. Остатки ферментированных семян хорошо сохраняются в сухом климате пустынь. Например, в Израиле, Ираке и Египте. В других климатических зонах найти что-то подобное ученым еще не удавалось. Археологи из Австрийской академии разработали новый метод, который решил эту проблему. Во время проращивания у семян происходит истончение стенок клеток алейронового слоя, которые содержат белок и покрывают эндосперм семян. Они настолько стабильны, что сохраняются после измельчения, перемалывания и карбонизации. Этим свойством и воспользовались исследователи. Они подвергли карбонизации пророщенные семена ячменя, а затем провели сравнительный анализ своих образцов с образцами из Израиля и Египта. Это помогло выявить схожее истончение стенок алейроновых клеток. Таким образом, зерна, которые нашли на двух неолитических стоянках на раскопках у Цюрихского озера в Швейцарии и у Боденского озера в Германии, скорее всего, являются остатками самого древнего пива Европы. Его могли изготовить еще в четвертом тысячелетии до нашей эры. https://sundaynews.info/ Ключевые слова:
|
|||||||||
|
Читайте также:
Die 6 schädlichsten Lebensmittel für die Leber: Steigern Sie Ihr GesundheitsbewusstseinDie Leber ist ein äußerst wichtiges Organ, das dafür verantwortlich ist, den Körper von Giftstoffen zu reinigen und Galle zu produzieren, die für eine ordnungsgemäße Verdauung notwendig ist. Top 6 Most Harmful Liver Foods: Raise Your Health AwarenessThe liver is an extremely important organ responsible for cleansing the body of toxins and producing bile, which is necessary for proper digestion. Топ-6 самых вредных продуктов для печени: повышайте сознание о вашем здоровьеПечень – чрезвычайно важный орган, ответственный за очищение организма от токсинов и выработку желчи, необходимой для правильного пищеварения. Топ-6 найшкідливіших продуктів для печінки: підвищуйте свідомість про ваше здоров'яПечінка - надзвичайно важливий орган, відповідальний за очищення організму від токсинів та вироблення жовчі, необхідної для правильного травлення. Украинские источники молодости: тайна действенного напиткаВ современном мире, где стресс, загрязненная среда и плохие привычки угрожают здоровью, многие ищут эффективные способы продления жизни и сохранения молодости. |
|||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||