05.10 - 21:22

Соус из овощей, которые всегда под рукой: рецепт Эктора Хименеса-Браво


 

Ингредиенты для этого колумбийского соуса всегда найдутся в холодильнике

Разнообразить овощные блюда, мясо или яйца можно с помощью соуса. Попробуйте приготовить классический овощной соус Хогао по рецепту популярного шеф-повара и ресторатора Эктора Хименеса-Браво.

Соус из овощей, которые всегда под рукой: рецепт Эктора Хименеса-Браво


Ингредиенты: 50 г болгарского перца, 100 г зеленого лука, 100 г репчатого лука, 1 ч.л. подсолнечного масла, 200 г помидоров, 1 ч. л. томатной пасты, 1 зубчик чеснока.

Тщательно помыть помидор, бланшировать в кипятке и затем снять кожицу. Нарезать помидор мелким кубиком.

Далее почистить лук, мелко нарезать и переложить в миску. Зеленый лук помыть, просушить бумажным полотенцем и нарезать. Чеснок очистить от шелухи и мелко порезать.

Затем помыть болгарский перец, удалить серединку и зернышки и нарезать мелким кубиком. Соединить все порезанные ингредиенты в миске и перемешать. Посолить и добавить масла.



Теперь следует на разогретой сковороде поджарить все ингредиенты, кроме томатной пасты, на среднем огне.

Когда овощи станут слегка мягкими, добавить томатную пасту и жарить соус еще три минуты.

https://life.comments.ua/

Ключевые слова:
Читайте также:

Spinat: nützliche Eigenschaften und fünf Gründe für seine Verwendung in der täglichen Ernährung

Spinat ist eine grüne Pflanze mit einem reichen Vorrat an Vitaminen und Mineralstoffen, die sich durch ihre Saftigkeit und ihren delikaten Geschmack auszeichnet.
Подробнее »»

Spinach: useful properties and five reasons for its use in daily nutrition

Spinach is a green plant with a rich deposit of vitamins and minerals, which is noted for its juiciness and delicate taste.
Подробнее »»

Шпинат: полезные свойства и пять причин его использования в ежедневном питании

Шпинат – это зеленое растение с богатым месторождением витаминов и минералов, которое отличается своей сочностью и нежным вкусом.
Подробнее »»

Шпинат: корисні властивості та п'ять причин його використання в щоденному харчуванні

Шпинат - це зелена рослина з багатим родовищем вітамінів і мінералів, яка відзначається своєю соковитістю та ніжним смаком.
Подробнее »»

Wpływ szczotkowania zębów na oczekiwaną długość życia: co wykazały badania

Czy istnieje związek między zdrowiem jamy ustnej a długowiecznością
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua