Zagrożenie dla wątroby: Jak słodkie i dietetyczne napoje gazowane są powiązane z ryzykiem chorób

Zagrożenie dla wątroby: Jak słodkie i dietetyczne napoje gazowane są powiązane z ryzykiem chorób

Słodkie napoje gazowane, a także ich „dietetyczne” odpowiedniki, mogą stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia wątroby. Nowe badanie wykazało związek między regularnym spożywaniem tych napojów a zwiększonym ryzykiem rozwoju niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby (NAFLD), nawet wśród osób o prawidłowej masie ciała.

Naukowcy z Harvard School of Public Health przeprowadzili szeroko zakrojoną obserwację stanu zdrowia ponad 98 000 dorosłych Amerykanów na przestrzeni 30 lat. Wyniki pokazały, że osoby, które piły co najmniej jedną porcję słodkiego lub dietetycznego napoju gazowanego dziennie, miały o 17% wyższe ryzyko rozwoju przewlekłej choroby wątroby. Dotyczy to zarówno napojów z dodatkiem cukru, jak i tych z substytutami cukru.

W szczególności wśród kobiet, które piły słodkie napoje codziennie, ryzyko zgonu z powodu przewlekłej choroby wątroby było dwukrotnie wyższe w porównaniu z kobietami, które piły je rzadziej niż raz w miesiącu. To niepokojący sygnał, że napoje te mogą odgrywać rolę w rozwoju NAFLD, choroby, która może prowadzić do marskości wątroby, a nawet raka wątroby.

Co ciekawe, nie tylko napoje z dodatkiem cukru, ale także te określane jako „dietetyczne” lub „bezkaloryczne” mają negatywny wpływ na zdrowie. Autorzy badania sugerują, że sztuczne słodziki mogą wpływać na mikrobiom jelitowy, metabolizm i wrażliwość na insulinę, co z kolei przyczynia się do stanu zapalnego wątroby.

Chociaż naukowcy nie mogą z całą pewnością stwierdzić, że napoje gazowane bezpośrednio powodują choroby wątroby, związek ten budzi poważne obawy. Podkreślają, że picie wody lub napojów bez dodatku słodzików pozostaje najlepszym wyborem dla utrzymania zdrowia wątroby.

Niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby dotyka obecnie do 30% dorosłych w Stanach Zjednoczonych i staje się coraz powszechniejsza na całym świecie. To sprawia, że ​​problem ten jest szczególnie istotny, a wyniki nowych badań są ważne dla przeglądu nawyków żywieniowych.