Кето-предупреждение: как популярная диета может нанести вред вашему сердцу

Кето-предупреждение: как популярная диета может нанести вред вашему сердцу

Новое исследование поставило под вопрос безопасность одной из самых популярных диет современности — кетогенной. Этот режим питания, предполагающий низкое потребление углеводов и высокий уровень жиров, приобрел популярность среди тех, кто стремится быстро сбросить лишний вес или улучшить уровень энергии. Однако ученые обнаружили: такая диета может серьезно помешать сердечно-сосудистой системе.

Согласно результатам, представленным на ежегодной научной сессии Американской коллегии кардиологов, люди, придерживающиеся диеты, подобной кето (с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов), имеют в два раза более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний. К таким осложнениям относятся закупорка артерий, боль в груди (стенокардия), сердечные приступы и инсульты.

В исследовании принимали участие более 300 человек, сообщивших о своем питании, что соответствовало кетообразному стилю — с низким содержанием углеводов (менее 25% общего потребления энергии) и высоким содержанием жиров (свыше 45%). Ученые сравнили результаты с контрольной группой из более чем 1200 участников. В результате выяснилось, что в первой группе значительно чаще встречались высокие уровни "плохого" холестерина (LDL) - известного фактора риска болезней сердца.

Исследователи подчеркивают, что высокожировая диета может способствовать повышению липопротеинов низкой плотности, которые откладываются на стенках артерий, что приводит к сужению их и повышенному риску образования тромбов. Таким образом, хотя кето-диета может быть эффективной для краткосрочного похудения, ее длительное соблюдение несет серьезные риски для здоровья сердца.

Кроме того, эксперты отмечают, что большинство людей на таких диетах потребляют много насыщенных жиров (например, мяса, сливочного масла, кокосового масла), избегая полезных источников углеводов — таких как овощи, фрукты и цельнозерновые продукты. Это может привести к дефициту клетчатки и другим важным питательным веществам, необходимым для здоровья сердца.

Несмотря на популярность кето среди фитнес-блоггеров и влиятельных лиц, врачи советуют осторожничать. Если вы рассматриваете изменение рациона, лучше обратиться к квалифицированному диетологу или врачу. Здоровое питание должно не только помогать контролировать вес, но и обеспечивать долгосрочное функционирование всех систем организма, особенно сердечно-сосудистой.