Кето-попередження: як популярна дієта може завдати шкоди вашому серцю

Кето-попередження: як популярна дієта може завдати шкоди вашому серцю

Нове дослідження поставило під сумнів безпечність однієї з найпопулярніших дієт сучасності — кетогенної. Цей режим харчування, що передбачає низьке споживання вуглеводів і високий рівень жирів, здобув популярність серед тих, хто прагне швидко скинути зайву вагу або покращити рівень енергії. Проте науковці виявили: така дієта може серйозно зашкодити серцево-судинній системі.

Згідно з результатами, представленими на щорічній науковій сесії Американської колегії кардіологів, люди, які дотримуються дієти, подібної до кето (з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів), мають у два рази вищий ризик серцево-судинних захворювань. До таких ускладнень належать закупорка артерій, біль у грудях (стенокардія), серцеві напади та інсульти.

У дослідженні брали участь понад 300 осіб, які повідомили про своє харчування, що відповідало кето-подібному стилю — з низьким вмістом вуглеводів (менше 25% загального споживання енергії) і високим вмістом жирів (понад 45%). Вчені порівняли результати з контрольною групою з понад 1200 учасників. У підсумку з’ясувалося, що у першій групі значно частіше зустрічалися високі рівні "поганого" холестерину (LDL) — відомого чинника ризику хвороб серця.

Дослідники підкреслюють, що високожирова дієта може сприяти підвищенню ліпопротеїнів низької щільності, які відкладаються на стінках артерій, що призводить до їх звуження і підвищеного ризику утворення тромбів. Таким чином, хоча кето-дієта і може бути ефективною для короткострокового схуднення, її довготривале дотримання несе серйозні ризики для здоров'я серця.

Крім того, експерти зазначають, що більшість людей на таких дієтах споживають багато насичених жирів (наприклад, з м’яса, вершкового масла, кокосової олії), уникаючи корисних джерел вуглеводів — таких як овочі, фрукти та цільнозернові продукти. Це може призводити до дефіциту клітковини та інших важливих поживних речовин, необхідних для здоров’я серця.

Попри популярність кето серед фітнес-блогерів і впливових осіб, лікарі радять бути обережними. Якщо ви розглядаєте зміну раціону, краще звернутися до кваліфікованого дієтолога або лікаря. Здорове харчування повинне не лише допомагати контролювати вагу, а й забезпечувати довгострокове функціонування всіх систем організму — особливо серцево-судинної.