.jpeg)
На полках аптек круглый год лежат целые пирамиды из коробок с самыми разными витаминными и витаминно-минеральными комплексами, обещающими избавить от всех неприятностей со здоровьем и обогатить организм всеми известными науке витаминами. Но стоит ли тянуться за яркой пачкой весной и летом, когда появляются свежие овощи, фрукты и ягоды?
Прежде чем ответить на вопрос «А нужно ли?..», следует разобраться с тем, какая потребность в витаминах есть у человеческого организма. Каждый витамин – это сложное биологическое соединение, которое играет важную роль в правильной работе систем и органов, причем таких полезных функций у каждого витамина не одна и не две, а намного больше.
Всего на сегодняшний день известно 13 витаминов, разбирать подробно назначение каждого из них – это довольно долго, хотя и интересно. Но вот для примера функции витаминов группы А:
- участие в синтезе компонентов соединительных тканей, костей и хрящей, а также ферментов печени;
- участие в выработке белков мышечных тканей;
- участие в синтезе половых гормонов;
- поддержка здорового состояния кожи;
- производство родопсина, который необходим сетчатке, чтобы мы видели в сумерках и ночью.
Норма, дефицит и избыток
Все остальные витамины – это такие же многостаночники и специалисты широкого профиля. Однако для того чтобы витамины помогали организму, нужно употреблять их определенное количество в сутки. Система суточных норм витаминов включает показатели, которые различаются в зависимости от пола и возраста. Скажем, того же витамина А младенцу до 6 месяцев нужно 400 мкг, детям 9-13 лет – 600 мкг, взрослому мужчине – 900, а взрослой женщине – 700 мкг. При этом для беременных и кормящих нормы меняются – так, при вынашивании ребенка нужно уже 770 мкг, а в период лактации – 1300 мкг.
Если же организм недополучает витаминов, то формируется гиповитаминоз, соответственно, страдают тем системы и органы, которые использовали витамин. Например, при дефиците витаминов группы А у взрослых ухудшается зрение и состояние кожи, у детей нарушается процесс роста.
Но есть и обратная ситуация – гипервитаминоз, когда организм получает тот или иной витамин в избытке. И это тоже нехорошо: дело в том, что запасти витамины, как макароны в шкафчике, а потом потихоньку использовать, наш организм не может. Они сразу идут в дело, а потому, скажем, при гипервитаминозе А возникают воспаление роговицы, тошнота, потеря аппетита, боли в суставах, увеличивается печень. Так что случае витаминов все хорошо в меру, а недобор или перебор ведут к неприятным последствиям.
https://newsyou.info/