|
|||||||||
|
|
||||||||
04.03 - 20:29
Каждый третий – с ожирением: диетолог рассказала, чем кормить школьников| Здоровье
Каждый третий – с ожирением: диетолог рассказала, чем кормить школьниковОдин из трех детей на момент окончания начальной школы имеет проблемы с весом. Большинство украинских школьников проводят более шести часов в день в стенах школы и, таким образом, потребляют более половины суточной калорийности рациона во время учебного процесса. Поэтому школьное питание призвано моделировать и формировать жизненные навыки здорового рациона детей и подростков, передает Хроника.инфо со ссылкой на ТСН. Сегодня количество детей и подростков с избыточным весом и ожирением является общенациональной проблемой. Грустно констатировать, но один из трех детей на момент окончания начальной школы имеет проблемы с весом. Об этом сообщила диетологиня Елена Плахотнюк. «Это прежде всего вызвано потреблением большого количества простых углеводов, а именно: сахара и изделий из белой муки. Поэтому уменьшение количества сахара и хлеба можно рассматривать как шаг, нацеленный на решение или профилактику ожирения», — рассказывает врач. Лишний вес или ожирение в молодом возрасте увеличивает риск ожирения и связанных с этим болезней во взрослой жизни. Кроме того, у детей диагностируют заболевания, которые ранее считались взрослыми, включая гипертонию и высокий уровень холестерина. По словам Елены Плахотнюк, увеличение количества фруктов и в целом продуктов растительного происхождения, богатых нутриентами, позволит расширить пищевой рацион школьников. Что в первую очередь должно быть в ежедневном детском рационеПрежде всего, ребенок должен питаться низкокалорийными продуктами с достаточным количеством клетчатки, которые помогают сохранять здоровый вес и уменьшать риск развития хронических заболеваний. Клетчатка активно стимулирует работу кишечника и очищает организм. Максимальное содержание растворимой клетчатки, что замедляет движение пищи в организме и способствует заживлению слизистой кишечника, а также выводит токсины, содержится в мякоти продуктов. Много ее в цитрусовых, овощах (брокколи, тыква), ягодах и бобовых. Важна также нерастворимая клетчатка. При попадании в организм она набухает как губка и впитывает в себя все вредные вещества. Она помогает снизить уровень сахара и холестерина в крови. Также регулярное употребление в пищу нерастворимой клетчатки является отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Содержится она в овощах, кожуре фруктов, сухофруктах и ягодах. Как быть с молоком? На самом ли деле оно полезно?«Что касается молока и молочной продукции источников кальция, калия, фосфора, белка, витаминов А и Д, школьное питание способно помочь детям заполнить эти нутритивные ниши. Но здесь возникает другая проблема: какой именно молочной продукции следует отдать предпочтение? По моему мнению, это должны быть кисло-молочные продукты средней жирности. Цельное молоко, к сожалению, не рекомендуется многим ученикам, учитывая проблемы непереносимости, слабого иммунитета и аллергических реакций», – рассказывает врач. Что касается мяса, специалист рекомендует школьникам увеличить потребление мяса птицы, потому что его связывают со снижением развития лишнего веса, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа. Кроме того, белое мясо считают нейтральным по риску развития рака. Потребление мяса птицы подходит для тех, кто нуждается в калориях и белке. Однако если говорить именно о школьном питании, такие положительные сдвиги могут быть только при поставке в заведения мяса птицы органического происхождения или свободного выгула, что, к сожалению, мало контролируется на уровне государства, говорит диетологиня. https://hronika.info/ Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Опасные вещества, ослабляющие защитные силы организмаВ современном мире, к сожалению, многие факторы могут влиять на состояние нашего здоровья, включая его защитные механизмы. Gesundheit ist wichtig! Wie man Typ-2-Diabetes an den Symptomen erkenntTyp-2-Diabetes ist eine schwere Erkrankung, die die Lebensqualität eines Menschen beeinträchtigen kann. Dangerous substances that weaken the body's defensesIn today's world, unfortunately, many factors can affect the state of our health, including its protective mechanisms. Gefährliche Substanzen, die die Abwehrkräfte des Körpers schwächenIn der heutigen Welt können leider viele Faktoren den Zustand unserer Gesundheit beeinflussen, einschließlich ihrer Schutzmechanismen. Health is important! How to recognize type 2 diabetes by symptomsType 2 diabetes is a serious disease that can affect a person's quality of life. |
|||||||||
|