06.02 - 14:21

Диетолог объяснила, действительно ли тростниковый сахар полезнее белого


 

Диетолог объяснила, действительно ли тростниковый сахар полезнее белого

Стоит ли платить больше.

Тростниковый сахар часто считается здоровой альтернативой белому сахару. Так ли это? Какие важнейшие отличия между тростниковым и белым сахаром, передает Хроника.инфо со ссылкой на Шуба.


Давно известно, что сахар оказывает негативное влияние на здоровье. Чрезмерное употребление сахара приводит к увеличению веса и повышает риск развития сердечных заболеваний.

К сожалению, сахар присутствует в нашем ежедневном рационе, даже если мы отказались от подслащивания кофе или чая. Его можно обнаружить даже в, казалось бы, полезных продуктах (например, йогурте), поэтому так важно внимательно читать ингредиенты.

Трудно полностью отказаться от сахара, поэтому мы часто ищем более здоровые заменители, например, тростниковый сахар. В отличие от белого сахара он содержит важные минералы. Но значит ли это, что он полезен и его можно есть в любом количестве?

Тростниковый и белый сахар: отличия

Основное отличие тростникового сахара от белого — это его происхождение. Белый сахар изготовляют из сахарной свеклы, а тростниковый — из сахарного тростника. Тростниковый сахар лучше всего в нерафинированном виде, то есть он не был рафинирован (поэтому содержит больше минералов, чем белый сахар).

Коричневый сахар также есть в магазинах. Но важно знать, что это просто белый сахар с добавлением карамели или патоки.

Тростниковый сахар: свойства

Можно сказать, что тростниковый сахар немного полезнее белого сахара, но все же основным ингредиентом продукта является сахароза. Кроме того, тростниковый сахар в своем составе содержит: кальций, магний, железо, калий. Эти минералы не содержатся в белом сахаре.

Тростниковый сахар: хороша ли альтернатива для людей с диабетом?

Тростниковый сахар, несмотря на содержание минералов, имеет высокую концентрацию углеводов, вызывающих быстрое повышение уровня глюкозы в крови. Поэтому употребление сахара, независимо от вида, не рекомендуется диабетикам.

Действительно ли тростниковый сахар лучше белого сахара?

Выбирая тростниковый сахар, обращайте внимание на то, нерафинирован ли он. Этот тип сахара содержит минералы и примерно на 20 процентов меньше сахарозы, чем белый сахар.

Следует помнить, что рафинированный тростниковый сахар теряет эти свойства в процессе очищения. По калорийности тростниковый сахар чуть менее калорийный, чем белый сахар, но разница невелика (белый сахар содержит 400 ккал на 100 г по сравнению с 390 ккал для тростникового сахара).

Хотя тростниковый сахар несколько полезен, но любой сахар негативно влияет на углеводный баланс организма.

https://hronika.info/

 

Ключевые слова:
Читайте также:

Neue Forschung: Wie man Herzinsuffizienz mit Leichtigkeit vermeidet

Eine kürzlich von einer Gruppe von Wissenschaftlern durchgeführte Studie ergab, dass bereits eine einfache Maßnahme wie der Verzehr der richtigen Menge an Obst und Gemüse das Risiko einer Herzinsuffizienz erheblich senken kann.
Подробнее »»

New research: how to avoid heart failure with ease

A recent study conducted by a group of scientists found that something as simple as eating the right amount of fruits and vegetables can significantly reduce the risk of developing heart failure.
Подробнее »»

Новое исследование: как избежать сердечной недостаточности с легкостью

Недавнее исследование, проведенное группой ученых, выяснило, что простая вещь как правильное употребление фруктов и овощей может значительно снизить риск развития сердечной недостаточности.
Подробнее »»

Нове дослідження: як уникнути серцевої недостатності з легкістю

Недавнє дослідження, проведене групою вчених, з'ясувало, що проста річ, як правильне вживання фруктів та овочів, може значно знизити ризик розвитку серцевої недостатності.
Подробнее »»

Какие яйца более полезны: куриные или перепелиные

Яйца – это ценный источник белка и других полезных питательных веществ.
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua