|
|||||||||
|
|
||||||||
22.05 - 13:19
Бобовые, крупы, рыба: исследование показывает, что защитит от Альцгеймера| Здоровье
Бобовые, крупы, рыба: исследование показывает, что защитит от АльцгеймераБолезнь Альцгеймера вызывается накоплением белка в головном мозге и быстрой потерей мозгового вещества. Средиземноморская диета с высоким содержанием рыбы, овощей и оливкового масла может защитить мозг от этих триггеров болезней. Об этом узнали специалисты DZNE в ходе недавнего исследования. Результаты были опубликованы 5 мая 2021 года в онлайн-выпуске Neurology, медицинского журнала Американской академии неврологии. При болезни Альцгеймера нервные клетки головного мозга умирают. Определенные белковые отложения в головном мозге пострадавших в значительной степени ответственны за гибель нервных клеток: так называемые бета-амилоидные белки, которые образуют сгустки (бляшки) между нервными клетками, и тау-белки, которые склеивают внутреннюю часть нерва. клетки. Ученые DZNE во главе с профессором Михаэлем Вагнером, выяснили, что более средиземноморская диета с относительно более высоким потреблением овощей , бобовые, фрукты, зерно, рыба и мононенасыщенные жиры, такие как оливковое масло, могут защитить от накопления белка в головном мозге и атрофии мозга. Эта диета включает лишь небольшое количество молочных продуктов, красного мяса и насыщенных жирных кислот. «Люди второй половины жизни имеют постоянные привычки в еде. Мы изучили, регулярно ли участники исследования придерживаются средиземноморской диеты и может ли это повлиять на здоровье мозга», - говорит профессор Вагнер.
Ученые выяснили: у тех, кто ел нездорово, были более высокие патологические значения этих биомаркеров в нервной воде, чем у тех, кто регулярно придерживался средиземноморской диеты. В тестах на память участники, которые не придерживались средиземноморской диеты, также показали худшие результаты, чем участники, которые регулярно ели на тарелках рыбу и овощи. "Наблюдалась значительная корреляция между высоким баллом по шкале питания для средиземноморской диеты и большим объемом гиппокампа. Гиппокамп - это область мозга, которая считается центром управления памятью и которая быстро и сильно сокращается при болезни Альцгеймера".
https://www.medikforum.ru/
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Möglichkeiten zur Überwindung emotionaler Überernährung: eine Übersicht über wirksame MethodenEmotionales Überessen ist ein Problem, mit dem viele Menschen in der heutigen Welt konfrontiert sind. Ways to overcome emotional overeating: a review of effective methodsEmotional overeating is a problem that many people face in today's world. Способы преодоления эмоционального переедания: рассмотрение эффективных методовЭмоциональное переедание – это проблема, с которой сталкивается много людей в современном мире. Завтрак и ожирение: миф или реальность? Раскрытие названных продуктовЗавтрак считается одним из важнейших приёмов пищи в течение дня. Способи подолання емоційного переїдання: розгляд ефективних методівЕмоційне переїдання - це проблема, з якою стикається багато людей у сучасному світі. |
|||||||||
|